食品物流园区布置与规划设计研究报告.doc

目录 第一章 课程设计任务 1 第二章 食品物流园区概述 3 2.1 食品物流园区内涵 3 2.2 食品物流园区分类 3 2.3 食品物流园区的功能 3 2.4 食品物流园区的作用 4 2.5 食品物流园区作业流程 5 第三章 现场调研分析 9 第四章 食品物流园区选址分析 13 4.1 食品物流园区的基本特点 13 4.2 食品物流园区选址的影响因素 14 4.3 食品物流园区选址的步骤和方法 16 第五章 物流分析 18 5.1 物流分析概述 18 5.2 物流分析内容与方法 19 5.3 物流强度分析 21 第六章 作业单位非物流相互关系分析 22 第七章 作业单位综合相互关系分析 30 7.1 作业单位综合相关图 30 7.2 作业位置相关图 30 第八章 工厂总平面布置 36 第九章 布置方案的评价和选择 22 第十章 设计体会和心得 30 1 物流园区的定义 1.1物流园区的内涵 物流园区是现代化物流系统建设中的一个重要的组成部分，同时又是物流网络上的重要结点。从空间角度上说，它是货物或商品集中、保管、包装、加工、分类、贴标签、装货、发货、配送等的基地，有利于物流企业之间开展共同配送等物流共同化策略，并有利于物流企业向集约化和协同化的方向发展；从功能角度上说，它集中了订单处理、仓储管理、拣货、配送、通关服务、咨询服务等一系列现代化物流活动和功能，有利于建立完善的物流一体化系统并促进物流管理向供应链管理的方向发展，对于提高物流服务质量和降低成本有着十分重要的作业。同时，又有利于物流服务过程中废弃物的集中处理，符合绿色物流的发展方向；从设施与技术角度上说，它以现代化物流技术为支撑，以仓储、搬运、配送、信息设施和设备等为主题；从管理角度上说，它是物流管理、经营、规划以及策略制定与实施的社会实体或实体群，以“五个适合”即适合的时间，适合的地点，适合的质量，适合的价格和适合的商品为最高的目标，以提高社会效益和经济效益为经营活动的宗旨。 1.2 物流园区的特征 2 食品物流园区 2.1食品物流园区内涵 食品物流园区是多家专业从事物流服务的企业和物流密集型工商企业在空间上集中布局的场所，是具有一定规模和综合服务功能的物流节点。它依托于经济发达地区的中心城市，位于大型交通枢纽附近，一般与两种或两种以上的交通运输方式相连结。它在社会属性上既有别于企业自用型的物流中心，又有别于公路、铁路、港口等非竞争性基础设施，是有经济开发性质的物流功能区域，与科技园区、工业园区有相似之处。食品物流园区将众多物流企业聚集在—起，实行专业化和规模化经营，对物流企业发挥整体优势，促进物流技术和服务水平的提高，共享相关设施，降低运营成本，提高规模效益，将起到重要作用。 作为城市物流功能区，物流园区包括物流中心、配送中心、运输枢纽设施、运输组织及管理中心和物流信息管理中心等适应城市物流管理与运作需要的物流基础设施物流园区也是依托相关物流服务设施，进行与降低物流成本、提高物流运作效率和改善企业服务有关的，流通加工、原材料采购和便于与消费地直接联系的生产等活动的具有产业发展性质的经济功能区。作为经济功能区，其主要任务是开展满足城市居民消费、就近生产、区域生产组织所需要的企业生产、经营活动。 按地域范围分 国际物流园区 区域物流园区 城市物流园区 按投资主体分 自用型物流园区 公共型物流园区 按不同功能分 仓储型物流园区 配送型物流园区 流通加工型物流园区 枢纽型物流园区 综合型物流园区 2.3食品物流园区的功能 食品物流园区的功能一般包括以下内容： （1）物流服务。集中物流基础设施，提供各项物流服务，完成各种物流作业功能。具体包括三个方面:1)具有综合各种物流方式和物流形态的作用，可以全面处理进货、验货、储存、处理定单、分拣、包装、装卸、流通加工、配送等作业方式及不同作业方式之间的转换。2)第三方物流服务:借助专业优势和信息优势，为各类企业提供配送、加工和其它服务。3)城市配送服务:对社会消费物流实现全面的高效配送。 图2-1物流作业流程图 （2）集中仓储。园区建立现代化的仓储设施，利用科学的仓库管理方法，实现高效、低成本的仓储。 （3）物流园区综合管理信息系统 图2-2物流园区综合管理信息系统 （1）作为食品物流基础设施，物流园区的建设具有投资太、资金回收期长的特点，单独的企业难以承担物流园区的基础建设。尤其在目前我国物流市场还远未达到成熟阶段的情况下，物流企业数量多、规模小，无法形成对物流园区建设的集中投资建设。 （2）建设食品物流园区的核心目标是实现集约化和规模效应，单独企业的物流中心不能满足这个要求。从每个企业自身的角度来看，对物流园区的选址及功能定位都各有不同的需求。但是如