前厅服务与客房管理仇学琴第十四章解决方案.ppt

3、贵宾房的清扫 在日常清洁的基础上，对客房实施进行全面彻底的清洁保养。 铺床时采用较好的物品。 按照贵宾等级和借贷规格的高低布置贵宾房。 按照饭店的品种和数量补充全新的的卫生用品。 （三）夜床服务 夜床服务是对住客房进行晚间寝前整理，又称“做夜床”或“晚间服务”。 作用主要是方便客人休息，整理干净使客人感到舒适。 夜床服务的程序 进客房敲门或按门铃，并通报自己的身份和目的：“夜床服务（Turn Down Service)”。 开灯，将空调开到指定的温度上。 轻轻拉上遮光窗帘和二道帘。 开床。 清理烟缸、桌面和倒垃圾。 按要求加注冰水，放入报纸或将饭店提供的浴衣摊开在床尾。 ⑦客人如有加床，则在这时打开整理好。 ⑧整理卫生间。 ⑨检查一遍卫生间及房间。 ⑩除夜灯和走廊灯外，关掉所有的灯并关上房门。如果客人在房内，不用关灯，向客人道别后退出房间，轻轻将房门关上。 第三节 客房计划卫生 客房的计划卫生，是指在日常客房清洁基础上的周期性清洁计划，针对客房中平时不易或不必进行清洁的项目，采取定期循环的方式做彻底的清洁保养工作的客房卫生管理制度。 一、计划卫生的分类 （1）每日计划卫生 （2）季节性或年度性计划卫生。 二、计划卫生的管理 （一）明确计划安排、抓好计划落实 （二）注意卫生器具和清洁用品管理 （三）注意安全管理、强调规范操作 （四