古代手工业第一课时精要.ppt

第二讲 古代手工业 （农耕时代的手工业） 本讲提纲： 一、概念 二、发展历程 三、经营形态 四、特点 五、领先原因 六、未取得技术革命的原因 七、远销海外及萎缩原因 三、经营形态： （一）官营手工业： 1、含义： 指依靠国家权力，由官府垄断经营。 （表现：工官制度、匠户制度） 工官制度： 是中国古代中央集权的产物，工官集制定法令、法规、规划设计、征集工匠、组织施工于一身。中央集权下，政府权力强大，为满足政府需要，征调优秀工匠，使用上等材料，生产不计成本，所以在冶金、制瓷、丝织等方面取得诸多成就，并一直处于世界领先地位。 匠户制度： 含义： 中国古代从事手工业生产的专业人户称“匠户”，封建统治者为十分便利地征调各类工匠为其服务，对匠户进行严格的人身控制，称为“匠户制度”。 发展沿革： 商周：工商食官 唐宋：雇募制度（强差强雇） 元代：匠籍制度（世代相袭） 明清：轮班轮作（半自由） 清顺治：废匠籍 2、发展历程： （1）商周形成： 代表：青铜铸造 主导：官府垄断 形成：“工商食官”局面； （2）春秋战国继续发展：打破官府垄断 （出现民营、家庭手工业）； （3）汉武帝以后： 最有利可图的行业收归官办 （煮盐、冶铁、铸钱等）； （4）明中叶后： 民营超过官营占据主导地位 （纺织、制瓷、矿冶等行业）。 3、主要行业及成就： （1）冶金业： ①冶铜业（青铜铸造业）： A起源：新石器时代晚期 掌握冶铜技术，出现小件青铜器。 B繁荣：夏商周“青铜时代” a、特点：种类数量多，生产规模大，大多 为礼器，铸造工艺高 b、代表：司母戊鼎、四羊方尊、三星堆青铜礼器 3、主要行业及成就 （1）冶金业： ①冶铜业： A、起源：新石器时代晚期 掌握冶铜技术，出现小件青铜器。 B、繁荣：夏商周“青铜时代” C、春秋战国秦汉： 造型灵便轻巧； 纹饰趋于简单； 采用鎏金、镶嵌等装饰工艺。 ②冶铁业： A西周晚期：出现铁器； B春秋：出现铁农具；（最早人工冶铁） C战国：铁农具推广,铸铁技术发明； （铸铁柔化技术，比欧洲早1800年； 多管鼓风技术，比欧洲早2000年） D汉朝：开始用煤做燃料；（世界最早） 用水排鼓风冶铁。（东汉杜诗） E南宋：始用焦炭冶铁。 ③炼钢业： A春秋时期： 发明冶炼钢的技术，能制剑 ； （勾践剑） B战国：炼钢、淬火技术； C两汉时期：炒钢技术； （炼钢新阶段） D南北朝时期：灌钢法。 （16C前领先世界） 听课至此 （2）制瓷业： ①制陶业：陶器 A产生：新石器时代：彩陶、黑陶 B发展：距今3000——2000蛋壳黑陶 （山东龙山文化） C独特技术：唐三彩 ②制瓷业： A条件 （3）纺织业： ①表现： 4、特点：历史悠久，素称发达 （1）管理方式：官府直接经营、统一管理，大规模作坊生产（规模大、资金雄厚、分工细）； （2）流通方式:不在市场流通（由政府调拨使用，基本不入市场 ，不以营利为目的）； （3）产品流向：军用：武器； 官府：贵族生活，大多精美 （5）服务对象：封建统治者（皇家与管家），特殊性； （6）劳动者：强制服役，工匠世袭； （7）生产工艺：技术高超，不计成本，产品大多精美，官府垄断，封闭性； （8）地位：封建社会占主导，很多行业世界领先。 5、地位突出的原因： （1）国家权力的支持； （2）农业的支持； （3）主要生产武器和奢侈品； （4）为专制政府和贵族官僚服务； （5）集中了全国的能工巧匠，产品精美。 6、影响： （1）积极：代表了中国古代手工业的最高水平，促进了手工业的发展 （2）局限：A、工官制度使得技术传承具有封闭性，一些技术发明和革新不能服务于社会，不利于新技艺的推广； B、加重了政府财政支出； C、阻碍商品经济发展与市场扩大。 一、素称发达的官营手工业 探究：官营手工业的特点 材料：继发现我国最早的道路网、最早的