1-1微生物的利用.pptVIP

最新考纲 1．微生物的分离与培养 2．某种微生物数量的测定 3．培养基对微生物的选择作用 4．利用微生物发酵来生产特定的产物以及微生物在其他方面的应用 考纲解读 1．培养基的种类、营养要求及配制原则 2．无菌技术的具体操作及应用 3．运用相关技术解决微生物的分离与培养等实际问题 议一议：高温灭菌的原理是什么？ 答案：高温可以使菌体细胞内的蛋白质、核酸变性失活， 从而达到灭菌的目的。 想一想：接种过程为什么要在酒精灯的火焰旁进行？ 答案：因为这里是一个无菌区，可以避免杂菌污染。 查一查：什么是菌落？它有什么用途？ 答案：菌落是单个或少数细菌在固体培养基上大量繁殖时，形成的一个肉眼可见的、具有一定形态结构的子细胞群体。不同细菌的菌落在大小、形状、光泽度、颜色、硬度、透明度等方面的特征不同，它可以作为鉴别菌种的重要依据。 知识点二　微生物的利用 想一想：什么叫选择培养基？ 答案：选择培养基是在培养基中加入某种化学物质，以抑制不需要的微生物的生长，促进所需要的微生物的生长。目的是培养、分离出特定微生物。 看一看：纤维素分解菌筛选的原理是什么？ 答案：刚果红可以与像纤维素这样的多糖物质形成红色复合物，但并不和水解后的纤维二糖和葡萄糖发生这种反应。纤维素分解菌能产生纤维素酶分解纤维素，从而使菌落周围形成透明圈。 1．培养基的配制原则 (1)目的要明确：配制时应根据微生物的种类、培养目的等