2011年高考生物一轮复习课件：酶在代谢中的作用.pptVIP

* * 生物一轮复习系列课件 自动播放 提升能力 夯实基础 必修1 2011高考 新课标专用 作者：邵寄璋（生物特级教师） 按F5键播放按Esc键退出 新人教版 共16套 1－3 细胞的代谢 顺序与标注与新课标考纲相同 （2）酶在代谢中的作用 酶的概念： 酶是由活细胞产生的一类具有生物催化作用的有机物，绝大多数酶的化学本质是蛋白质，少数为RNA,如核糖体的核糖体RNA(rRNA)，这种具有催化能力的RNA称为核酶。 知识点梳理与深化 酶在细胞代谢中催化各种化学反应。是一种生物催化剂，作为催化剂它与一般无机催化剂具有共性： ①参与化学反应的过程 ，但本身不会被消耗掉，反应前后化学性质和数量都保持不变。 ②只改变化学反应的速度，不改变反应的平衡点，只是降低了分子从常态转变为容易发生化学反应的活跃状态所需要的能量 ，这部分能量称为活化能，由于活化能的降低，从而缩短了反应达到平衡的时间。 酶的基本功能 活化能 能量 酶使活化能降低 反应过程 酶降低化学反应活化能图解 酶的生物学特性 酶与无机催化剂相比较，其降低活化能的作用更显著，因而催化效率远远超过无机催化剂，具有高效性。例如过氧化氢酶，每个酶分子能在1s之内将105个过氧化氢分子分解。这种反应速率是没有酶参与情况下的1000万倍。