商场超市布局与商品陈列技巧第一章课件.ppt

第一章 概述 第一节 卖场选址 一、卖场选址的重要性 二、卖场选址的影响因素 三、卖场选址的原则 四、不宜开设卖场的地区 一、卖场选址的重要性 1.卖场地址的选择是企业制定经营战略的重要依据 企业在制定经营战略时，要考虑的首要问题就是其所在区域的地理环境、社会环境、人口、交通状况以及政府规划等因素。企业根据对这些因素的认真分析来确定其目标市场，按目标顾客的构成及需求特点，确定经营战略及目标，制定包括广告宣传、服务措施在内的各项促销策略。如果卖场经营毫不考虑周围的市场环境，随意选择卖场建立的地址，是难以经受市场激烈竞争的考验并获得成功的。在实际生活中我们不难看出，由于各卖场所选位置存在的差异，尽管其产品构成、经营方向以及服务水平基本相同，但是它们的经济效益却表现出明显的差异。 2.卖场地址的选择决定了企业的市场定位 卖场地址的合理选择，可以起到吸引大量消费者、使企业生意兴旺的作用。在某种程度上，合理的卖场地址对于卖场客流量的多少、企业竞争力的强弱、卖场对潜在顾客的吸引程度以及顾客的消费结构等起着决定性的作用。 一、卖场选址的重要性 3.卖场地址的选择反映了企业的服务理念 卖场地址选择的首要原则就是要尽可能地满足消费者的需求。从顾客的角度出发，努力为其节省购买时间和交通费用等，否则一旦失去顾客的信赖和支持，卖场也就失去了其存在的基础。 4.卖场地址的选择是一项长期性投资 卖场的地址无论是租赁还是购买的，一旦确定下来，就需要投入大量的资金。它具有固定性、长期性的特点，而且当外部环境发生变化时，它不能像人、财、物等其他经营要素一样可以作相应调整，因此，在对卖场的地址进行选择时一定要进行细致、深入的调查和妥善的规划。 二、卖场选址的影响因素 1.交通状况 2.卖场开设地点的物质特征 3.客流量大小 4.城市规划分析 5.竞争性 6.安全性 7.价格 8.未来效益分析 1.交通状况 （1）从卖场经营的角度： ①卖场经营者要根据自己的要求做出正确的决策，要考虑在卖场开设地点的附近是否有足够的停车场可以利用。国外绝大多数购物中心设计的停车场所与售货场所的面积比例一般为1：1。如果不是购物中心地点，或是中小城市，私家车拥有比例较低，对停车场所的要求可以降低，。 ②要考虑商品运至卖场是否容易。这就要需要经营者考虑可供卖场利用的运输动脉能否适应货运量的要求并便于装卸，否则货运费用的明显上升会直接影响到卖场的经济效益。另外，当卖场提供大宗服务时，需要送货上门，这时如果交通不便，将直接影响超市的竞争力。 （2）从消费者的角度： ①要认真分析交通管制状况引起的有利与不利条件。如单行街道、禁止车辆通行街道以及人行横道距离较远都会造成客流量在一定程度上的减少。 ②设在市内公交车站附近的卖场，还要认真分析车站的性质、客流量、是中途站还是终点站、是主要车站还是一般车站。一般来说，主要停车站客流量大，卖场可以吸引的潜在顾客会比较多。 ③对于设在边沿区商业中心的卖场，要分析与车站、码头的距离和方向。一般距离较近，客流较大，购买较方便。开设地点还要考虑客流的来去方向，如选在面向车站、码头的位置，以乘车、乘船的客流为主。 2.卖场开设地点的物质特征 （1）地形特点 通常许多卖场在进行店址选择的时候愿意选择十字路口，因为这样的位置易接近性高，拥有较大的客流量。另外由于路口拐角处能提供较大的橱窗陈列机会，所以也是一个不错的选择。但是，有立交桥或将要建设公路立交桥的路口并不适于开设卖场，因为交通管制会影响顾客的可接近性，所以卖场通常不会选择这样的地方作为开店地址。 （2）能见度和顾客进出的方便性 对于卖场而言，选择一片开阔而平坦的地方可以拥有好的能见度和易接近性，但是卖场经营者必须在此开发道路、停车场等，甚至提供免费的运输交通工具，而由此带来的投资规模和成本都很大，因此，这样的地点对于卖场的开发和发展是十分不利的。如果是在一个有效的地点，且已有建筑物，卖场经营者就必须考虑现有的建筑物能否被改造利用，或者是否需要全部或部分地拆毁。另外，若一个潜在的开设地点位于购物中心末端而只有狭小部分临街，或者只有狭小部分位于街道一侧，则其能见度远远低于位于购物中心入口处或主要街道的同类卖场。尽管有时候卖场可以通过一个大的、清晰可见的标志指引顾客，但还是会在一定程度上损失一部分顾客。 （3）停车场 卖场开设地点物质特征的一个重要方面还包括停车场的数量、面积及其方便性。通常对于卖场而言，停车场是一个主要问题，因为在商业中心地区商家云集，寸土寸金，难以开辟空地建成停车场。即使有的卖场能腾出一小块地作为停车场，但是由于地价昂贵的因素，所以要收取一定的停车费，这样就产生了一定的矛盾，因此必须要加以考虑。 3.客流量大小 (1)客流类型分析。一般来说，卖场的客流分为三种类型：①自身的客流。这是指那