第三章第二节醛lyc.pptVIP

乙醛 还原(加H) 乙醇 氧化(失H) 氧化(加O) 乙酸 *分别写出以上三个转化反应的方程式。 儿童房甲醛超标易诱发儿童白血病 给孩子买衣服既要注意款式也要注意安全 花20多万元买辆轿车 开了一周后嗓子发炎、人发烧 经检测车内甲醛含量高 林某买了一盒包装精美的月饼，全家人吃过后，都出现了呕吐、咳嗽等现状，经查是食用了过量的甲醛。林某带着月饼相关单位检测时得知，原来是木质包装盒甲醛超标惹的祸。经市工商局多次调节，月饼生产厂家给林某一家赔了医药费1080元，及退了月饼款198元。 为求延长保质期 不良奸商竟然给冰鲜鱼浸甲醛保鲜 甲醛有毒，如果用它来浸泡水产，可以固定海鲜、河鲜形态，保持鱼类色泽水发鱿鱼全部含甲醛 食用过量会休克和致癌 甲醛 （也叫蚁醛，分子结构最简单的醛） 无色、有刺激性气味的气体，易溶于水， （35%~40%的甲醛水溶液叫做福尔马林） 甲醛的化学性质 与乙醛相似 能被还原成醇 能被氧化成酸 能起银镜反应，能与新制的氢氧化铜反应 用途：浸制标本，制药，香料，燃料。 H— C—H O 甲醛发生银镜反应 HCHO+4Ag(NH3)2OH→(NH4)2CO3+2H2O+4Ag↓+6NH3 △ H—O—C—O— H O H— C—H O 被氧化 即 H2CO3 饱和一元醛的通式： 或者： CnH2n+1CHO CnH2nO 醛类具有和乙醛类似的化学性质： 加成反应 氧化反应 燃烧 CO2、H2O 催化氧化 被弱氧化剂氧化 银镜反应 Cu(OH)2 羧酸 能使高锰酸钾、溴水褪色 分子里由烃基跟醛基相连而构成的化合物。 醛定义： 1、关于乙醛的下列反应中，乙醛被还原的是 ( ) A、乙醛的银镜反应 B、乙醛制乙醇 C、乙醛与新制 Cu(OH)2的反应 D、乙醛的燃烧反应 B 课堂练习 P.58 学与问 1、写出甲醛发生银镜反应，以及与新制氢氧化铜反应的化学方程式 2、…… 3、…… 学与问　P58 １.甲醛最终被氧化成HOCOOH 因此１mol甲醛相当于含有2mol醛基，能还原4molAg+或4molCu(OH)2 2.有机化学中以组成中氢原子或氧原子数目的变化来判断氧化还原反应的。加氧去氢为氧化 　　　　　　　　　　　去氧加氢为还原 ３．乙醛既具有氧化性又具有还原性 乙醛的还原性强而氧化性弱（依据反应条件） 　　能使溴水和酸性KMnO4溶液褪色的有机物 　　 3、乙醛的工业制法 1）乙炔水化法 2）乙烯氧化法 CH CH ＋ H2O CH3－C－H 汞盐 O 2CH2 CH2 ＋ O2 2CH3－C－H 钯盐 O 加压、加热 乙醛的工业制法 醛可看成醛基取代了烃中的氢原子，书写同分异构体时应把醛写成 想一想：如何写出C5H10O表示醛的同分异构体 R-CHO 再判断烃基-R有几种同分异构体 C5H10O→C4H9CHO C4H9 C4H9 -C4H9有四种同分异构体 醛的同分异构现象 除本身的碳架异构外，醛与酮、烯醇、环醇互为同分异构体 如：C3H6O CH3-CH2-C-H O CH2=CH-CH-OH CH2=C-CH3 OH CH3-C-CH3 O -OH * 第三章　烃的含氧衍生物 第二节 醛 教学目标: 1.掌握甲醛的主要化学性质 2.了解丙酮的物理性质和用途 3.掌握醛基的检验方法 重点: 甲醛的化学性质 醛基的检验 爱美之心，人皆有之，但装修房子若使用劣质的材料，则往往会有一股刺鼻的气味，你知道什么原因吗？ 　　在生物实验室，你会看到一些瓶子中放着生物标本，历经多年仍活灵活现，为什么生物标本不会腐烂呢？ 一、醛：？ 从结构上看，由烃基 （或氢原子）跟醛基相连 而成的化合物叫醛。 R 　 醛类的官能团是醛基，醛基可写成 或—CHO，不能写成—COH， 且醛基一定位于主链末端。 　　 醛类中除甲醛是气体外,其余都是无色液体或固体。醛类的熔、沸点随着分子中碳原子数的增加而逐渐升高。 二、醛的分类： 醛 脂肪醛 芳香醛 饱和醛、不饱和醛 一元醛 二元醛 多元醛 饱和 CnH2n+1CHO 或CnH2nO 思考: 乙醇在铜或银作催化剂的条件下被氧化生成什么产物? 2CH3CH2OH+O2 2CH3-CHO+2H2O Cu △ 去[H](被)氧化 三、乙醛 1