【创新设计】2015-2016学年高一生物人教版必修1学案：第二章 第5节 细胞中的无机物 Word版含答案.docVIP

第5节　细胞中的无机物 目标导航　1.结合教材资料，说出水在细胞中的存在形式和作用。2.通过实例分析，说出无机盐在细胞中的存在形式和主要作用。 一、细胞中的水(阅读P34－35) 1.水含量的分布规律 (1)不同生物体内含水量不同，一般水生生物体内的含水量比陆生生物多。 (2)同一生物体内，不同器官的含水量不同，一般代谢旺盛的组织、器官含水量较多。 (3)生物体在不同的生长发育时期含水量不同。 2.水的存在形式及作用 项目 自由水 结合水 形式 在细胞中以游离的形式存在 与细胞内其他物质相结合 含量 约占95.5% 约占4.5% 作用 细胞内的良好溶剂 参与生物化学反应 为细胞提供液体环境 运送营养物质和代谢废物 是细胞结构的重要组成分 二、细胞中的无机盐(阅读P35－36) 1.存在形式：细胞中的无机盐主要以离子形式存在。 2.作用 (1)无机盐是某些化合物的重要组成成分，与蛋白质等物质结合成复杂的化合物(如Mg2＋是构成叶绿素的成分、Fe2＋是构成血红蛋白的成分、I－是构成甲状腺激素的成分)。 (2)参与细胞的各种生命活动(如哺乳动物的血液中钙离子浓度过低肌肉抽搐、过高肌肉乏力)。 (3)无机盐对于维持人体内环境的酸碱平衡有重要作用。 三、细胞是多种元素和化合物构成的生命系统(阅读P36) 1.C、H、O、N等化学元素在细胞内含量丰富，是构成细胞中主要化合物的基础。 2.以碳链为骨架的糖类、脂质、蛋白质、核酸等有机化合物是构成细胞生命大厦的基本框架。 3.糖类和脂肪是提供生命活动能源的主要物质。 4.水和无机盐也具有重要的生理功能。 判断正误： (1)参与运输营养物质和代谢废物的水为自由水。(　　) (2)生物体内的化学反应离不开水。(　　) (3)某些无机盐是细胞内一些大分子物质的组成成分，如Fe参与血红蛋白的构成，Mg参与叶绿素的形成。(　　) (4)人体细胞内水的存在形式为结合水和自由水。 (　　) (5)结合水是细胞结构的组成成分之一。 (　　) (6)不同细胞内自由水与结合水的比例相差不大。 (　　) (7)所有细胞中水和无机盐的含量相同。 (　　) (8)血钙过高会引起抽搐。 (　　) (9)无机盐在细胞内含量很少，主要以离子形式存在，具有维持细胞酸碱平衡及细胞正常生命活动的功能。 (　　) 答案　(1)√　(2)√　(3)√　(4)√　(5)√　(6)×　(7)×　(8)×　(9)√ 一、细胞中的水 1.自由水和结合水的相互转化 (1)转化条件：一般与温度有关，自由水结合水。 (2)转化实例：烘干种子时，部分结合水转化为自由水散失掉；水果放入冰箱时，部分自由水转化为结合水。 2.自由水与结合水相对含量与细胞代谢的关系 (1)图示： (2)曲线： (3)在生产中的应用 ①种子萌发时，需要吸收水分，增加自由水含量。 ②种子贮存前晒干是为了降低自由水含量，降低代谢速率，以延长贮存时间。 ③越冬作物减少灌溉，可提高作物对低温的抗性。 越冬的植物、干旱地区植物的细胞中，结合水含量高。这表明自由水和结合水的含量与生物的代谢强度和抗逆性有何关系？ 答案　一般情况下，自由水的比例越大，细胞代谢越旺盛，但抗逆性较差；反之，结合水的比例越大，代谢越缓慢，但抗逆性较强，以适应不良的环境条件。 1.卷柏有“九死还魂草”之称，它在干枯后，如得到充足的水仍能成活，其原因是(　　) A.失去的水为自由水 B.虽失去结合水，但有特殊酶 C.此生物有特殊的结构 D.以上都不正确 问题导析　(1)结合水是构成生物体的重要成分，当失去结合水时，则细胞的结构破坏而死亡，即使再补足水也不能复活。 (2)卷柏属于蕨类植物，适应能力强，干枯后得到充足的水仍能成活，所以失去的是大量自由水。 答案　A 一题多变 判断不同条件下生物的失水情况： (1)鲜种子放在阳光下暴晒，重量减轻：　　　　水散失。 (2)干种子用水浸泡后仍能萌发：失去　　　　水的种子仍保持其生理活性。 (3)干种子不浸泡则不萌发：　　　　　水越多，代谢越旺盛。 (4)种子放在试管中，用酒精灯加热，试管壁上有水珠：失去　　　　水。 (5)烘烤后的种子浸泡后不萌发：失去　　　　水的细胞失去生理活性。 答案　(1)自由　(2)自由　(3)自由　(4)结合　(5)结合 二、细胞中的无机盐 1.无机盐的存在形式 (1)大多数无机盐以离子的形式存在。细胞中含量较多的阳离子有Na＋、K＋、Ca2＋、Mg2＋、Fe2＋、Fe3＋等，阴离子有Cl－、SO、PO、HCO等。 (2)少数与其他化合物结合。如Fe2＋是血红蛋白的成分，Mg2＋是叶绿素的成分。 2.无机盐的生理功能 1.以下事实分别说明无机盐