2013年高考生物最后冲刺复习课件（考纲快讯+热点考题+三年真题+考点清单）：专题四 细胞呼吸（94张ppt）.pptVIP

细胞呼吸的原理 1.有氧呼吸三个阶段 比较项目 第一阶段 第二阶段 第三阶段 反应场所 细胞质基质 线粒体基质 线粒体内膜 需要条件 酶 酶 酶和氧气 反应底物 葡萄糖 丙酮酸和H2O ［H］和O2 生成物质 丙酮酸+［H］ CO2+［H］ H2O 与氧的关系 无关 无关 需氧 产生的能量 少量 少量 大量 比较项目 第一阶段 第二阶段 第三阶段 三阶段 过程图示 比较项目 第一阶段 第二阶段 第三阶段 注意 ①有氧呼吸利用的呼吸底物主要是葡萄糖，其他有机物如蛋白质、脂肪等也可以作为细胞呼吸的底物。 ②有氧呼吸的场所：在真核生物中主要是线粒体，原核生物细胞内由于没有线粒体，其有氧呼吸的主要场所是细胞膜。 2.有氧呼吸与无氧呼吸比较 比较项目 有氧呼吸 无氧呼吸 过程模型 比较项目 有氧呼吸 无氧呼吸 不 同 点 反应条件 需要O2、酶和适宜的温度 不需要O2，需要酶和适宜的温度 呼吸场所 第一阶段：细胞质基质 第二阶段：线粒体基质 第三阶段：线粒体内膜 第一阶段：细胞质基质 第二阶段：细胞质基质 分解产物 CO2和H2O CO2、酒精或乳酸 释放能量 1 mol葡萄糖释放能量 2 870 kJ，其中1 161 kJ左右转移至ATP中 1 mol葡萄糖释放能量196.65 kJ(生成乳酸)或225 kJ(生成酒精),其中均有61.08 kJ转移至ATP中 特点 有机物彻底分解，能量完全释放 有机物没有彻底分解，能量没完全释放 比较项目 有氧呼吸 无氧呼吸 相 同 点 实质 分解有机物，释放能量，生成ATP供生命活动需要 意义 ①为生命活动提供能量 ②为体内其他化合物的合成提供原料 联系 第一阶段完全相同 【名师点睛】 1.妙记有氧呼吸三阶段的特点 一丙少氢少能，二碳多氢少能，三氢氧合水大量能。 2.无氧呼吸的产物 (1)无氧呼吸的产物与酶有关 无氧呼吸产生乳酸还是酒精，与细胞内的酶有关，最终是由细胞的遗传特性决定的，一种细胞的无氧呼吸产物只能是其中一种。 (2)不同生物产物不同 ①大多数植物、酵母菌无氧呼吸的产物为酒精和二氧化碳； ②有些高等植物的某些器官，如玉米胚、马铃薯块茎、甜菜块根等进行无氧呼吸时产生乳酸； ③高等动物、人及乳酸菌的无氧呼吸只产生乳酸。 3.有氧呼吸过程中有机物的利用率高。 【状元心得】 有氧呼吸与无氧呼吸的三大计算规律 (1)规律1：消耗等量的葡萄糖时产生的CO2摩尔数： 无氧呼吸∶有氧呼吸=1∶3。 (2)规律2：消耗等量的葡萄糖时消耗的氧气和产生的CO2摩尔数： 有氧呼吸消耗的氧气∶有氧和无氧呼吸产生的CO2之和=3∶4。 (3)规律3：产生等量的CO2时消耗的葡萄糖摩尔数： 无氧呼吸∶有氧呼吸=3∶1。 细胞呼吸的影响因素分析及其应用 1.内部因素 项目 规律 举例 遗传特性 不同种类的植物呼吸速率不同 旱生植物小于水生植物，阴生植物小于阳生植物 生长发育时期不同 同一植物在不同的生长发育时期呼吸速率不同 幼苗、开花期呼吸速率高，成熟期呼吸速率低 器官类型 同一植物的不同器官呼吸速率不同 生殖器官大于营养器官 2.外部因素 因素 原因 曲线 应用 温度 ①最适温度时，细胞呼吸最强; ②超过最适温度呼吸酶活性降低，甚至变性失活，细胞呼吸受抑制； ③低于最适温度酶活性下降，细胞呼吸受抑制 ①低温下贮存蔬菜、水果 ②大棚蔬菜夜间适当降温以降低呼吸消耗，提高产量 因素 原因 曲线 应用 O2 ①O2浓度低时，无氧呼吸占优势； ②随O2浓度增大，无氧呼吸逐渐被抑制，有氧呼吸不断加强； ③当O2浓度达到一定值后，随O2浓度增大，有氧呼吸不再加强(受呼吸酶数量等因素的影响) 适当降低氧气浓度，减少呼吸消耗，延长蔬菜、水果的保鲜时间 因素 原因 曲线 应用 水 在一定范围内，细胞呼吸速率随含水量的增加而加快，随含水量的减少而减慢 将种子晒干，以减少呼吸消耗，有利于贮藏 CO2 CO2是细胞呼吸的产物，对细胞呼吸有抑制作用 在蔬菜、水果保鲜中，增加CO2浓度(或充入N2)可抑制细胞呼吸，减少有机物消耗 【名师点睛】 细胞呼吸原理的应用 (1)根据外部因素对细胞呼吸的影响，若需要增强相关植物或器官的细胞呼吸强度，可采取供水、升温、高氧等措施；若需减弱细胞呼吸强度，可以采取干燥、低温、低氧等措施。 (2)蔬菜、水果在贮藏时都应在低温低氧条件下，种子应保持干燥，而蔬菜、水果应保持一定的湿度。低温以不破坏植物组织为标准，一般为零上低温。 探究酵母菌的呼吸方式 1.实验原理 (1)酵母菌在有氧和无氧的条件下都能生存，属于兼性厌氧菌。 (2)CO2可使澄清的石灰水变浑浊，也可使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄