《食品包装上的信息》(实用)2讲义.ppt

绿色圃中小学教育网 观察食品包装上的信息 请同学们以小组为单位，仔细观察食品的包装袋，看看你能从食品包装袋上获得哪些信息？ 比一比谁观察得认真，发现的信息多！ 温馨提示： 小组内同学合作完成：请放低你的声音，可别让你美妙的声音成为别人的噪音。 几种食品的生产日期和保质期 三无食品的危害 “三无”食品，多数是用有毒、有害、变质或劣质原料制作的食品，卫生条件恶劣，是最不安全食品。 卡片、玩具与食品混合包装，造成了食品的二次污染。三无食品加入了大量防腐剂、色素、甜味剂等添加剂，食用过量会对中枢神经系统造成危害。 不合格的膨化食品、腌制和油炸食品卫生指标中的菌落数、大肠菌群、过氧化值指标超标，还能产生亚硝胺、铅等致癌物质，食用会导致胃肠不适、腹泻并损害肝脏。 谢谢！ 食品添加剂 食品添加剂：为改善食品品质和色、香、味，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或天然物质。 * * * * * * 一般的食品包装上都有： （1）商品名称 （2）生产日期 （3）保质期或有限期限 （4）保存方法 （5）产品配料 （6）食用方法 （7）净含量 （8）注意事项 （9）QS标志 （质量