技术理论知识考核试题（常规）.docVIP

2012年10月技术理论知识考核试题 （试卷一） 姓名 分数 一、选择题（不定选，每题2分，共30分） 1、微生物的共性有：（ ） A体积小，表面积大 B吸收多，转化快 C、生长旺，繁殖快 D、适应强，易变异 E、分布广，种类多 2、磷酸氢二铵的化学式：（ ） A、NH4 H2PO4 B、(NH4)2HPO4 C、NH4HPO4 D、NH4H2PO4 3、消毒酒精浓度是多少：（ ） A、100% B、95% C、75% D、70% 4、培养基灭菌方法：（ ） A、巴斯消毒灭菌 B、消毒酒精灭菌 C、紫外线灭菌 D、高压蒸汽灭菌 5、石油的主要化学元素：（ ） A、碳 B、氢 C、硫 D、磷 6、液蜡未密封在空气中会有什么变化：（ ） A、无变化 B、氧化变黄 C、氧化变红D、氧化变黑 7、下列哪个是危险药品：（ ） A、无水乙醇 B、苯酚 C、浓硫酸 D、氯化钠 8、无菌超净台在实验前需紫外灭菌多长时间：（ ） A、10min B、20min C、30min D、40min 9、下列种微生物发酵时需加固蜡碳源：（ ） A、MBS B、Bios C、D1 D、D2 10、MBS菌种的发酵温度是多少：（ ） A、33℃ B、37℃ C、45℃ D、52℃ 11、目前显微镜油镜用什么液体：（ ） A、液蜡 B、甘油 C、乙醇 D、水 12、目前高压蒸汽灭菌温度是：（ ） A、112℃ B、115℃ C、120℃ D、121℃ 13、精密天平最小量程是：（ ） A、0.1g B、0.01g C、0.001g D、0.0001g 14、下列哪些是衡量仪器：（ ） A、烧杯 B、量筒 C、移液管 D、锥型瓶 15、实验室恒温摇床设定温度上限：（ ） A、50℃ B、60℃ C、70℃ D、80℃ 二、填空题（每空1分，共30分） 1、简单染色染剂是 ，分以下步骤 ， ， ， ， ， 了解微生物形态；中显微镜有 和 2种镜头，可分别观察 个倍数。 2、微生物生长周期主要有 ， ， ， 几个阶段，其中 阶段微生物生长活性最高， 阶段微生物代谢活性最高。 3、排油圈检测在 cm平板注入 mL蒸馏水上加 mL液蜡平铺，检测时加入 mL菌液。 4、目前使用清防蜡菌种 菌发酵时间是一级罐-二级罐-发酵罐 ； 菌发酵时间是一级罐-二级罐-发酵罐 ；发酵温度是 ；摇床转速 ； 5、目前发酵过程中检测项目有 ， ， 和 ； 三、问答题（共40分） 1、微生物定义。（5） 2、清防蜡菌种MBS和Bios制种流程。（5） 3、发酵菌液菌浓检测流程。（5） 4、高压灭菌流程。（5） 5、现有培养基KH2PO4 1g/L，NaH2PO4 1g/L，MgSO4 0.2g/L，CaSO4 0.1g/L，FeCl3 0.05g/L，MnSO4 0.02g/L，(NH4)2SO4 0.05g/L的菌种种子液300mL，如按10%的接种量可接种多少mL培养基？以上培养基中的成分分别用量多少？（10） 6、个人对实验室工作的认识和建议。（10） 参考答案（试卷一） 一，选择题 1、ABCDE，2、B，3、C，4、D，5、AB，6、B，7、ABC，8、C， 9、CD，10、C，11、B，12、D，13、D，14、BC，15、B。 二、填空题 1、草酸铵-结晶紫，涂片，固定，染色，水洗，风干， （2）超净台紫外灭菌30min，然后灭紫外灯排风15-20min； （3）穿专用工服，75%酒精才是灭菌； （4）取离心管（根据稀释浓度定数）分别加入0.9mL无菌水，然后取0.1mL菌液依次稀释，稀释过程中摇匀稀释液，从高稀释度依次区0.1mL液到牛肉膏蛋白胨固体培养基中，用灼烧灭菌的涂布棒均匀涂抹，然后放置恒温箱培养。 4、高压灭菌流程。（5） （1）检查灭菌锅中水位是否达到标定线，如未达到需加纯净水补充； （2）检查灭菌锅橡胶圈是否有破损和脱落，如有需更换或固定； （3）放入灭菌物品，盖上灭菌锅，打开排气阀，打开电源，设