细胞生物学翟中和编细胞质膜剖析.pptVIP

脂质体 (liposome) 脂质体：根据磷脂分子可在水相中形成稳定脂双层膜的现象而制备的人工膜 用途：可嵌入不同的膜蛋白， 是研究膜脂与膜蛋白生物学性质以及转基因、药物靶向的好材料 三、膜蛋白(membrane protein) 膜蛋白种类繁多 赋予生物膜重要的生物学功能 （一）膜蛋白的三种基本类型 外在膜蛋白或外周膜蛋白 内在膜蛋白或整合膜蛋白 脂锚定膜蛋白 脂锚定膜蛋白的 3 种类型 A：脂肪酸结合到膜蛋白 N 端的甘氨酸残基上 B：烃链结合到膜蛋白 C 端的半胱氨酸残基上 C：通过糖脂锚定在细胞质膜上 （二）内在膜蛋白与膜脂结合的方式 内在膜蛋白为跨膜蛋白 可分为：胞质外结构域、跨膜结构域和胞质内结构域 内在膜蛋白与膜脂结合的方式 膜蛋白的跨膜结构域与脂双层分子的疏水核心相互作用 跨膜结构域两端带正电荷的氨基酸残基或带负电的氨基酸残基通过Ca2+、Mg2+与带负电的磷脂极性头部相互作用 通过自身在胞质一侧的半胱氨酸残基共价结合到膜脂肪酸分子上 内在膜蛋白跨膜结构域与膜脂 跨膜结构域形成α 螺旋 跨膜结构域主要由β 折叠片组成 某些α 螺旋外侧非极性链与膜脂相互作用，内侧极性链形成特异极性分子的跨膜通道 三种膜蛋白的比较 ◆运输蛋白：转运特殊的分子和离子进出细胞; ◆酶：催化相关的代谢反应; ◆连接蛋白：起连接作用；