细胞生物学_07真核细胞内膜系统、蛋白质分选与膜泡运输概述.pptVIP

* 第七章 真核细胞内膜系统、 蛋白质分选与膜泡运输 细胞内区室化是真核细胞结构和功能的基本特征之一。 细胞内被膜区分为3类结构：细胞质基质、细胞内膜系统和其他由膜包被的各种细胞器。各细胞内区室之间通过生物合成、蛋白质分选、膜泡运输和各种质量监控机制维系细胞内膜系统的动态平衡。 第一节 细胞质基质与功能 一、细胞质基质的涵义　　　　　 　　　 细胞质基质指细胞质中除去细胞器和内膜系统留下的无一定形态结构的胶状物质。有的学者称为胞质溶胶。主要含有与中间代谢有关的数千种酶类以及与维持细胞形态和物质运输有关的细胞质骨架结构。 已有的证据显示，细胞质基质可能是一个高度有序且又不断变化的结构体系，细胞骨架纤维贯穿其中。 肝细胞中细胞质基质和细胞其他组分的数目及所占的体积比 二、细胞质基质的功能 ⒈完成各种中间代谢过程 如糖酵解过程、磷酸戊糖途径、糖醛酸途径、糖原合成与分解、蛋白质与脂肪的合成等。 ⒉蛋白质的分选与运输　　 ⒊与细胞质骨架相关的功能 　　 细胞质骨架是细胞基质的主要结构成分，参与维持细胞形态、细胞运动、胞内物质运输及能量传递等，也是细胞质基质结构体系的组织者，为细胞质基质中其他成分和细胞器提供锚定位点。 ⒋与蛋白质的修饰及选择性降解有关。 ⑴ 蛋白质的修饰