5.5.8 pH值 pH值是微生物生长一个重要的环境条件。适宜的pH值可使微生物有效地发挥作用,使堆肥化得以顺利进行。通常 pH 值在7.5—8.5时,可获得最大的堆肥化速率。同样当堆料的pH值不在此范围时,可添加其他物料予以调节,如当pH7.5时,可添加石灰。pH值在堆肥化过程中随着时间和温度的变化而变化。 5.6 堆肥腐熟度的评价指标 堆肥腐熟的基本含意为: 通过微生物的作用,堆肥的产品要达到稳定化、无害化,即对环境不产生不良影响; 堆肥产品的使用不影响作物的生长和土壤的耕作能力。 直观的判定标准:不再进行激烈的分解。如成品的温度较低(感),呈茶褐色或黑色(视),不产生恶臭(嗅),手感松软而碎。为制定堆肥质量及评价装置的性能,必须有科学定量的判定标准。 1、物理参数评价指标 ① 堆肥后期温度自然降低; ② 不在吸引蚊蝇; ③ 不在有令人讨厌的臭味; ④ 出现白色或灰白色菌丝(由于真菌生长); ⑤ 堆肥产品呈现疏松的团粒结构; ⑥ 高品质堆肥应是深褐色,均匀,并发出令人愉快的泥浆气味。 物理方法只能作出初步判断,难以进行定量分析。 2 、化学参数评价指标 作为腐熟度的判定标准的化学参数主要有:pH 值、COD、Vs、C/N 等。 ① pH 值。pH值随堆肥化的进行而变化,可作为评价腐熟程度的一个指标。发酵初期pH =6.5-7.5;腐熟的堆肥pH=8-9。 ② 挥发性固体
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