【金榜名师推荐】2014-2015学年高中生物（人教版）必修一课件：2.1 细胞中的元素和化合物.pptVIP

2.(实验过程与结论)(2013·江苏高考改编)在1、3、5号试管中分别加入2 mL蒸馏水，2、4、6号试管中分别加入2 mL发芽的小麦种子匀浆样液，然后在1～4号试管中适量滴加斐林试剂，5、6号试管中合理滴加双缩脲试剂，摇匀。预期观察到的实验现象是(　　) A.1、3、5号试管内都呈蓝色 B.3组实验中甲组和乙组的实验结果相同 C.4号试管内呈砖红色，其余试管内都呈蓝色 D.4号试管内呈紫色，6号试管内呈砖红色 【解题关键】明确发芽的小麦种子中含有还原糖和蛋白质，并且要明确斐林试剂和双缩脲试剂是蓝色的。 【解析】选A。本题考查还原糖和蛋白质的鉴定方法。A项中，斐林试剂和双缩脲试剂自身的颜色是蓝色，1、3号试管呈现斐林试剂的颜色，5号试管呈现双缩脲试剂的颜色，故正确。B项中，甲组试管没有水浴加热，两个试管都呈现蓝色，乙组3号试管呈现蓝色，4号试管呈现砖红色，故错误。C项中，6号试管内蛋白质和双缩脲试剂反应呈现紫色，故错误。D项中，4号试管内存在还原糖，与斐林试剂在水浴加热的情况下有砖红色沉淀产生，6号试管内蛋白质和双缩脲试剂反应呈现紫色，故错误。 【变式训练】 1.(2012·广东高考)分析下表，可推测(　　) 注：“+”显色，“++”显色更深；“-”不显色 A.甲溶液含有淀粉　　　　　B.乙溶液含有还原糖 C.混合溶液不含淀粉　　　　D.混合溶液含有淀粉酶 溶液 双缩脲