山东省济宁市高中生物必修一课件《5.3 细胞呼吸》.pptVIP

能量代谢过程 一、细胞呼吸的概念 地窖取大姜 夫妻吃大亏 近日，胶州胶莱镇王坛村的一对夫妇，下地窖取大姜时因缺氧发生昏迷，经治疗这对夫妇已经脱险。 　医生告诉记者，张先生夫妇是因为地窖中氧气不足，吸入过多的二氧化碳大脑缺氧造成的。 有氧呼吸的概念 问题探讨 ：酵母菌、乳酸菌等微生物的无氧呼吸 三、探究酵母菌 细胞呼吸的方式 （四）实验结果 1、温度温度通过影响酶的活性来影响呼吸速率。 温度影响酶的活性图像? (植物最适25-30℃). 应用：贮存水果时，适当降低温度能延长保存时间 2、O2缺氧导致无氧呼吸，产生的酒精对生物有毒害（使蛋白质变性）应用：中耕松土、水稻晒田 用营养液无土栽培时，不断泵入空气 1、贮藏粮食为什么要低温、干燥？ 实验操作 见教材92页“设计实验”中的有关“参考资料” 注意事项 该实验是比较酵母菌在有氧和无氧条件的呼吸作用，因此该实验是互为对照实验。作为对照实验，在实验设计时的注意事项是什么？ 控制实验变量。该实验的变量是有无氧气。根据“参考资料”中的图可知，图A应为有氧条件，图B为无氧条件。 学.科.网 有氧呼吸 无氧呼吸 学.科.网 1 . CO2的放出情况： A、B两组都有CO2的产生，但A组产生的 CO2更多 2 . 酒精产生的情况： A组没有酒精的产生，