生物：5.1《酶的作用和本质》课件（新人教版必修1）.pptVIP

第1节 降低化学反应活化能的酶 酶的作用和本质 实验中为什么要把肉块放入金属笼内？ 细胞代谢离不开一种物质—— 新鲜肝脏中有较多的过氧化氢酶。经计算，质量分数为3.5%的氯化铁溶液和质量分数为20%的肝脏研磨液相比，每滴氯化铁溶液中的Fe3+数，大约是每滴研磨液中过氧化氢酶分子数的25万倍！！ 目的要求 材料用具： 操作步骤、结论 控制变量的科学方法： 讨论： （1）与1号试管相比，2号试管出现什么不同的现象: ，这现象说明什么？ （2）在细胞内，能通过加热来提高反应速率吗？ （3）与1号试管相比，3号试管的不同现象是 ，这现象说明什么？ （4）与1号试管相比，4号试管的不同现象是 ，这现象说明什么？ 酶的作用： 说一说： 二、酶的本质 20世纪80年代，美国科学家切赫和奥特曼发现少数RNA也具有生物催化功能 在科学上没有平坦的大道，只有不畏劳苦沿着陡峭山路攀登的人，才有希望达到光辉的顶点。 —马克思 酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物，其中绝大多数是蛋白质。 1.酶的基本组成单位是 （ ）A.氨基酸 B.核苷酸 C. 氨基酸或核苷酸 D.甘油和脂肪酸 3.酶具有极强的催化功能，其原因是( ) A.降低了化学反应的活化能  B.增