农家乐发展前景.docVIP

姓名：祝凯丽 班级：旅112 学号：111331 农家乐发展前景 内容摘要：结合当前农家乐的现状和发展历史，以及不断推进的社会经济民族文化，深刻挖掘农家乐的发展趋势，展示出农家乐的发展前景。 随着当今物质文化水平的提高，日新月异的城市文化生活已远远不能满足人们的需求，为追求特色的民族文化、生态环境、经济社会文化、历史文化融为一体的实体空间，以及返璞归真的、田园文化气息的原生态环境，农家乐已迅速的步入现代社会空间中来。 农家乐发展历史 国外农家乐发展的历史背景 乡村旅游最早在19世纪中期出现在欧洲，历史悠久。目前发展相对成功的是德国、法国、意大利、英国、西班牙、美国、加拿大等欧美发达国家，他们的乡村旅游已具有相当规模，走上了规范发展的轨道，显示出极强的生命力和越来越大的发展潜力。乡村旅游在发达国家的发展之所以如此引人注目，还与其特殊的历史背景有关。 王兴水在《国外观光农业研究综述》一文中总结出以下五点： 在发达国家，由于一个多世纪的城市化和工业化的不断发展，产生了“城市病”的问题，使他们把目光转向农村； 由于技术的进步和农业生产方式的不断改进，农村的剩余劳动力不断增加； 农村剩余劳动力的外移，导致乡村地区人口下降，服务业萧条； 随着年轻人口的外移，乡村人口老龄化问题日益突出； 农村地区相对贫困，乡村地区的发展问题亟待解决，而已发展旅游业来反哺乡村经济是重要途径之一。 国内农家乐发展的历史背景 我国对乡村旅游的研究在1990年代的初期才开始，20世纪90年代中期普遍发展，但是研究成果甚少，是在借鉴国外的乡村旅游发展基础上，涉及这一领域的。进入21世纪，对国外的研究和总结的逐渐增多，结合案例地区的实证也逐渐增多，但对农业观光、农业旅游和乡村旅游等的界定模糊，研究内容也更多的集中在观光农业和农业旅游方面，这也说明了我国的乡村旅游还停留在简单的农业观光水平上，这样降低了乡村旅游的丰富性，忽略了乡村旅游其他类型。 我国农家乐的发展动因 农家乐能成功发展起来，实际上是依赖于广深的社会经济背景而厚积薄发的。农家乐发展动因可归纳如下: 农家乐的出现是后工业文明社会渴望己久的回归自然的旅游主题 拥有辉煌工业文明的后工业社会，正在失去与自然的和谐相依。城市人口膨胀、高楼林立、交通堵塞、环境污染，这些日益严重的城市问题疏远了人与自然、人与人之间的距离，紧张、烦躁压迫着现代人的神经。而与此形成强烈对照的是乡村田园扑面而来的泥土气息与花香，广阔的土地和清新的绿色食品，这种差异对久居城市的人形成强烈诱惑.加之，我国城市居民过去有“上山下乡当知青”的特殊历史经历，寻根追迹的潜意识驱使他们寻找一个恰当的时机与方式回归乡村自然，于是“当一天农民”、“插队落户”等农家乐项目一推出便受到欢迎。 农家乐开发是我国旅游产品结构优化调整的客观要求 随着旅游业发展的深入及游客需求的不断变化，游客已不满足于走马观花、饱受疲劳之苦的简单观光旅游产品，对众多选题相似、表现手法雷同的主题公园也不再感到新鲜，这在客观上要求对我国旅游产品进行结构优化调整，尤其在旅游业起步早、发展速度快、且地区经济基础较好的旅游地，游客对参与性强，集知识、娱乐、享受为一体的旅游产品的需求更为迫切。鉴于我国人均收入水平还未达到大量推出度假产品的阶段，农家乐以其距离短、消费实惠、既能观光、又能度假的特点，正好可以成为观光产品向度假产品过渡并实现良好结合的旅游开发形式. 高效益的农家乐开发是我国传统农业走可持续发展道路的必然选择 农业是我国的国民经济命脉，发展农业是我国的国策。农家乐改变了我国传统农业仅仅专注于土地本身的单一农业耕作经营思想，把发展的思路拓展到关注人一地一人和谐共存的更加广阔的社会背景之中，符合21世纪“人与自然和诣共存”的可持续发展主题。旅游开发和立项的一个主要原则是效益原则，发展农家乐可以为旅游业和农业带来经济、社会和环境多层次效益。农家乐的开发具有农业科技先导的特殊功能，是传统农业的活化剂，可以预见，基于“天时”、“地利”、“人和”的新型旅游农业将会是我国传统农业向高精尖、高附加值深度开发的方向。 农家乐开发是合理支配双休日，缓解旅游热点、热线压力的需要 目前我国旅游产品都以观光开发为主，因此提高旅游收入只能以增加人数来实现，加之我国自推行“双休日”以来，城市居民对周末短途旅游的需求开始增大，造成城市附近的旅游热点、热线压力过大.以昆明为例，每到节假日和旅游旺季，景点人头攒动，拥挤不堪，本来外地游客就相当可观，再加上本地无处可去的游客，使景点不堪重负，游人也很难从中得到愉悦和享受。昆明城郊农村广裹，若鼓励市郊一部分条件成熟的农村开展农家乐，就可使一部分本地游客不再与外地游客争景点的立足之地，从而对一些旅游热点、热线起到分流和减压的