第一旅游企业剖析.pptVIP

参考资料 1、魏卫《旅游企业管理》，清华大学出版社2006年第1版。 2、杨善林：《企业管理学》?高等教育出版社2009年 3、曾国军：《旅游企业战略管理》旅游教育出版社，2010年第1版。 4、姜奕文：《中国旅游投资系列丛书—旅游投资企业战略管理》云南大学出版社，2010年第1版 5、（美）曼昆著、梁小民等译，经济学原理（第5版），北京大学出版社，2009年4月； 6、(美)帕特里夏·沃哈恩《斯密及其留给现代资本主义的遗产》2006年 参考资料 课程安排 一、企业导论篇（上、下） 1、企业导论篇(上）——理论篇从经济学的角度 2、企业导论篇（下)---从实践和社会角色的角度（企业 家） 二、企业成长（生存）篇 三、 企业文化篇： （教师引导——感受文化） 四、旅游电子商务篇（上、下）：（2个主题） 1、智慧旅游：E-Marketing E-Destination 2、网络旅游企业：（主讲人：网络旅行社程总） 五、创业和商战篇（主讲人：企业陈总） 六： 七：旅游企业篇（3个主题） 1、走向世界的中国酒店业 2、旅游景区 3、旅行社： 第一章旅游企业 第一节 旅游企业的特点和分类 第二节 旅游企业组织形式 第三节 旅游企业集团 一、旅游企业概述 1、企业定义： 企业是以盈利为目的，运用各种生产要素(土地、劳动力、资本和技术)，向市场输出产品和服务的合法的社会经济组织。 2、企业特征： （1）企业是以盈利为目的经济组织 。 （2）企业应该依法设立，独立享有民事权利，承担民事义务。 （3）企业应该实行独立核算、自负盈亏 。 （4）企业是从事生产经营活动的社会经济单位。 （以市场为中心，具有风险性） 一、旅游企业概述 3、定义的解读： Enterptise Business Company 思考1：企业为什么会出现？ 思考2：企业的唯一责任是盈利？ （米尔顿.费里德曼） 企业在現代社會中的重要性 对個人生活而言 提供生活需求的滿足(从生老病死到食衣住行) 是就业机会的主要提供者 对国家社会而言 国家的经济成果是由企业累積而來 对人类文明而言 透过市場交換分工机制，使人专精于本业，促進了人类文明的发展 一、旅游企业概述 二、旅游企业的概念和特征P3 旅游企业是以旅游资源为依托，以有形的空间设备、产品和无形的服务效用为凭借，投入旅游消费服务领域中的独立核算的经济单位。 （1）对国民经济的依赖性和适当超前性 （2）营销活动的风险性 （3）市场客源的互补性和关联性 （4）先进设备和手工操作并存，工艺技术性较强 1、个人业主制（个人独资企业） 特点：自己出资，自己经营 企业财产=个人财产 在法律上为自然人企业 长处：P7（规模较小，经营方式比较灵活，决策迅速及时，决策和决策后果的承担具有对称性，业主能够独享利润，企业保密性强。） 缺点：无限的责任，有限的规模，寿命短。 3．公司企业（enterprise） 公司是由两个以上的出资者组建，能够独立享有民事权利，承担民事责任的以营利为目的的经济组织。公司制是企业发展的高级形式。 1600年经英国女王特许成立的东印度公司（简称BEIC，EHIC ）。 东印度公司实际上是一个航海远征队。 股东共有100人，股本最初仅有6.8万英镑。 到1608年该公司的股本增加了50倍，即达到了340万英镑。 从1601年-1617年，东印度公司共进行了12次航行。最高年利润率达到了32%。 在西方发达国家，业主制企业的在企业总数中占有很大比重，但其国民经济经济地位则不高。 1990年，美国约有2005.4万家企业，其中业主制企业约为1478.3万家，在全部企业中占73.7%； 合伙制企业约为155.4万家。在全部企业中占7.7%； 公司制企业约为371.7万家，在全部企业中占18.5%； 但公司制企业的资产为181900亿美元，在整个企业资产中占91%；销售收入为109140亿元，在整个企业销售收入中占89.6% 承包经营和租赁经营 1998《全民所有制工业企业承包经营暂行条例》 1988《全民所有制小型工业企业租赁经营暂行条例》 承包和租赁经营是不改变所有制的前提下转换经营机制，是中国体制改革中形成的责任制形式，很不完善，有很多缺陷。 承包经营和租赁经营的区别 思考： 我们要创办一个什么样的企业？ 如何决定企业组织形式？ 哪些因素最关键？ 第四节 旅游企业集团 一、概念 二、旅游企业集团化势在必行 三、旅游企业集团化的成长战略和成长方式 黄山旅游集团有限公司 1999年5月，由黄山旅游发展总公