第一植物的水分生理剖析.pptVIP

二、水分向上运输 水分运输的途径： 1、死细胞途径—输导组织的木质部中的导管（被子植物）或管胞（裸子植物）。 速度快：3-45cm.h-1 2、活细胞途径—通过细胞原生质进行渗透。 速度慢：10-3 cm.h-1 无输导组织的植物或部位为此途径。 1、具有运水动力 2、体内水分能形成连续的水柱 根压、蒸腾拉力 内聚力学说 （ H. H. Dixon ，爱尔兰）： 水分子间具有强大的内聚力（相同分子之间有吸引力）。 植物体内水分成功上运的前提条件 第四节 蒸腾作用 陆生植物吸收的水分，约1-5%用于代谢，绝大部分散失到体外。 失水方式：液态散失 — 吐水 气态散失 — 蒸腾作用（主要方式） 蒸腾作用(transpiration):水分以气体状态，通过植物体的表面（主要是叶子），从体内散失到体外的现象。 如：1株玉米，一生蒸腾失水量为200kg；夏季，各种高大的树木，每天蒸腾失水量为几十至上百kg 植物的蒸腾失水量极大！！ 一、蒸腾作用的生理意义和部位 蒸腾作用的生理意义： 1、有利于水分的吸收和运输 原因：能产生蒸腾拉力，是植物尤其是高大树木吸水的主要动力。 2、有利于矿物质和有机物的吸收和运输 3、能够降低叶片温度，防止植物被太阳灼伤。 原因：蒸腾作用是一个气化过程，能吸热（1g水变成水蒸气需要吸收的热量为：20℃，2.4kJ)。 蒸腾作用的部位： 1、植物幼小时:地面以上的全部表面都能蒸腾。 ２、植物长大后: 气孔蒸腾（ 占总蒸腾量的80～90% ） 角质蒸腾（ 占总蒸腾量的5～10% ） (1)皮孔蒸腾 （仅占总蒸腾量的0.1%） 叶片蒸腾 (2) (stomatal transpiration) (lenticular transpiration) (cuticular transpiration) 蒸腾作用的指标： 蒸腾速率（transpiration rate ，又称蒸腾强度）：植物在单位时间内，单位面积的叶片通过蒸腾作用散失的水量。（克/平方米.小时,g.m-2.h-1）。 白天：250 夜晚1-20 蒸腾比率（transpiration ratio ，又称蒸腾效率）：植物每消耗l公斤水所形成的干物质重量（克）。 野生植物：1-8 农作物：2-10 水分利用效率（water use efficiency ,WUE ；蒸腾系数transpiration coefficient或需水量water requirement ）：植物制造1克干物质所需的水分量（克）。它是蒸腾比率的倒数。 野生植物：125-1000 农作物：100-500，本植物低（白蜡树约85，松树约40） 二、气孔蒸腾(stomatal transpiration) 气孔数目：100-300个/mm2 气孔大小：7-3×1-6um 几种植物叶片上气孔的分布及大小 气孔数(个/mm2 ) 气孔大小(um2) 上表皮 下表皮 小麦 33 14 38×7 玉米 52 68 19×5 向日葵 58 156 22×8 马铃薯 51 161 番茄 12 130 13×6 苹果 0 400 14×2 （一）气孔运动(stomatal momvement) 保卫细胞吸水膨胀:气孔开放； 保卫细胞失水收缩:气孔关闭。 原因：保卫细胞细胞壁厚薄不均； 微纤丝的影响。 双子叶植物：保卫细胞呈肾形，细胞壁内壁 （靠气孔一侧）厚而外壁薄，微纤丝从气孔呈扇形辐射排列，保卫细胞吸水膨胀时向外弯曲，彼此分开，气孔开放，失水收缩时，互相靠拢，气孔关闭。 禾本科植物：保卫细胞呈哑铃形，细胞壁腰厚头薄，微纤丝径向排列，保卫细胞吸水膨胀时，中部彼此分开，气孔开放，失水收缩时，互相靠拢，气孔关闭。 （二）气孔运动的机理 气孔运动主要受保卫细胞液泡水势的调节，调节保卫细胞水势的途径比较复杂 。 保卫细胞的主要渗透调节物质：