非均相液体体系及其稳定性详解.pptVIP

非均相液体体系及其稳定性 HETEROGENEOUS LIQUID SYSTEM AND THEIR STABILITY 乳剂、混悬剂等非均相体系的形成理论、稳定性理论及其稳定的方法，及辅料、生产工艺对其稳定性的影响 一、乳剂的形成及其稳定性 1、乳剂的基本概念 （1）定义：两不相溶或极微溶解的液体，一相以微小液滴分散在另一相中形成的相对稳定的两项体系 O/W，W/O 因比例、乳化剂、制备方法等不同，可形成不同类型的乳剂 药物可根据其性质分别溶解在W或O相中 1~100μm－普通乳（不透明，乳白色） 0.1~1.0μm －亚纳米乳（静脉注射） 0.1μm以下－纳米乳（透明或半透明） 外观差异外，性质上也有差异 热力学不稳定体系：表面自由能促使其融合 动力学不稳定体系：重力使其分层 （2）鉴别 O/W：易被水稀释或在水中扩散，被水溶性染料着色，导电 W/O：与水不相混溶，被油溶性染料着色，导电不明显 最简单的方法：滤纸扩散法（但对苯、环己烷等不适用） （3）乳剂形成原理 克服表面自由能所消耗的功：W＝ΔAσ 其中ΔA为表面积的增加，用搅拌等机械方法 σ为表面张力，降低之，加表面活性剂（乳化剂） 当有固相存在时，机械能＋降低σ＋热能 只有液相时，机械能＋降低σ 乳化剂使乳剂稳定的原理： a.降低σ；b.形成稳定的分子界面及空间位阻栅栏；c.形