云南省陇川县第一中学高一生物教案：“蛋白质”.docVIP

一、内容及其解析 在课程标准中，与本节内容相对应的条目是“概述蛋白质的结构和功能”。“概述”属于理解水平，要达成这一目标，首先要理解蛋白质的基本单位—氨基酸的结构特点，以及由氨基酸形成蛋白质的过程；考虑到认同生命的物质性对于树立唯物主义观点具有重要意义，而本节内容恰好说明了生命活动是靠蛋白质来完成的，因此，在情感态度价值观方面，确定了“认同蛋白质是生命活动的主要承担者”。 二、目标及其解析 1．说明氨基酸的结构特点，以及氨基酸形成蛋白质的过程。 2．概述蛋白质的化学结构和空间结构及其特性。 3．认同蛋白质是生命活动的体现者。 4．领悟蛋白质的各种生理功能与结构的关系，理解结构与功能相适应的观点。?? 四、教学过程 导入新课： 1.教师投影一则洗发水的产品介绍。启发思考：在洗发水中都含有哪些成分?为什么氨基酸能有效修复发质？发膜的主要成分是什么？(许多蛋白质是构成细胞和生物体结构的重要物质,称为结构蛋白,如羽毛、肌肉、头发的成分主要是蛋白质。) 2.教师让学生阅读“世界上第一个人工合成蛋白质的诞生”等关于首次蛋白质人工合成的生物学史资料，提出问题： 3.蛋白质是由什么装配而成的？怎么装配？ 4.蛋白质的基本单位是什么？ 学生讨论，总结要点。 氨基酸是什么样的化合物？氨基酸的种类约有多少种？课本P20的4种氨基酸有什么共有特点？试写出其结构通式。 A．