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第1课时 学习目标 1.知道生活中的一些盐； 2.认识氯化钠的用途和粗盐提纯； 3.掌握碳酸钠、碳酸氢钠和碳酸钙的化学性质。 生活中所说的盐，通常指 食盐 NaCl 是重要的调味品 亚硝酸钠 ?亚硝酸钠是工业用盐，它是一种白色不透明晶体，形状很像食盐。亚硝酸盐不仅是致癌物质，而且摄入0.2～0.5 g即可引起食物中毒，3 g可致死。而亚硝酸盐是食品添加剂的一种，起着色、防腐作用，广泛用于熟肉类、灌肠类和罐头等动物性食品。现在世界各国仍允许用它来腌制肉类，但用量严加限制。 Na2CO3 NaHCO3 KMnO4 CaCO3 1.氯化钠 1 重要的调味品； 2 人体正常生理不可缺少的物质； 3 日常生活中用来腌制食品； 4 医疗上用来配制生理盐水； 5 农业上可用氯化钠溶液来选种； 6 工业的原料:氯---碱工业； 7 消除公路积雪 ?用途: 因为浓的食盐溶液会使细胞内的水渗出，使蛋白质凝固，所以具有杀菌作用。 蕴藏在海水、盐湖、盐井和岩矿中 海盐 盐场 粗盐含MgCl2，CaCl2等杂质易潮解，精盐不易潮解 2.来源： 来自于自然界 粗盐提纯 1、粗盐中的杂质：含有较多的 性杂质（氯化镁、氯化钙等）和 杂质（泥沙等）,可通过哪些步骤来制取精盐？ 2.粗盐提纯 可溶 不溶性 步骤： ?溶解 ?沉淀 ?过滤 ?蒸 发、结晶 加快溶解速度 1)溶 解 ①仪器：烧杯、玻璃棒 ②玻璃棒的作用: 2)沉淀 包括：静置沉淀和吸附沉淀 3）过 滤 ②玻璃棒的作用: 引流 ③注意：一贴、二低、三靠 ①仪器： 带铁圈的铁架台、漏斗、烧杯、滤纸、玻璃棒 ③注意，停止加热： 待蒸发皿中出现较多固体时，停止加热，让余热蒸干水分。 思考： 粗盐中的可溶性杂质 MgCI2、 CaCI2等如何除去）？ 4）蒸 发、结晶 ②玻璃棒的作用: ①仪 器：带铁圈的铁架台、蒸发皿、酒精灯、玻璃棒 防止液体由于局部 过热，造成液滴飞溅 用于生产玻璃、造纸、纺织、洗涤剂 发酵粉的主要成分之一， 治疗胃酸过多症的药剂 可作补钙剂，用于实验室制取二氧化碳，石灰石、大理石用作建筑材料 三、碳酸钠、碳酸氢钠和碳酸钙 1、用途： ?Na2CO3 ?NaHCO3 ?CaCO3
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