原创力文档- 1、原创力文档（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。。
- 2、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击 这里二次下载。
- 3、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
- 4、该文档为VIP文档，如果想要下载，成为VIP会员后，下载免费。
- 5、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
- 6、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
- 7、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次， 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
查看更多
课题2 化学元素与人体健康(化学元素与人体健康课件).ppt
* 课题2 化学元素与人体健康 1、人体中含有的元素 ，其中含量较多的元素有 。 0.05 Mg 镁 0.15 Cl 氯 0.15 Na 钠 0.25 S 硫 0.35 K 钾 1.0 P 磷 2.0 Ca 钙 3.0 N 氮 10.0 H 氢 18.0 C 碳 65. O 氧 质量分数/% 元素符号 元素名称 50多种 11种 2、人体中元素存在的形式 （1）碳、氢、氧、氮以水、糖类、油脂、蛋白质和维生素的形式 （2）其余元素主要以无机盐的形式存在 常量元素：含量超过0.01% 微量元素：含量低于0.01% 如：钙、磷、钾 如：铁、锌、硒、碘 3、元素对人体健康的影响 （1）钙 99%存在于骨骼和牙齿中，以羟基磷酸钙晶体的形式存在 对人体的作用： 缺钙引起的疾病： （2）钠和钾 对人体的作用： 使骨骼和牙齿具有坚硬的结构支架。 幼儿和青少年会得佝偻病和发育不良； 老年人会骨质疏松，容易骨折。 维持人体内的水分和维持体液恒定的pH （3）微量元素对人体的作用及适宜摄入量 缺氟会引起龋齿 3.3mg~4.1mg 能防治龋齿 1.4mg 氟 缺碘会引起甲状腺肿大 100ug~200ug 甲状腺素重要成分 25mg~50mg 碘 缺硒可能引起表皮角质 20ug~350ug 有防癌、抗癌作用 14mg~21mg 硒 缺锌会引起食欲不振，生长迟缓 10mg~15mg 影响人体发育 2.5g 锌 缺铁会引起贫血 12mg~15mg 能帮助氧气的运输 4g~5g 铁 对人体健康的影响 适宜摄入量 对人体的作用 人体内含量 元素 （4）元素补充的来源 氟 硒 碘 锌 铁 钙 食物来源 元素种类 奶类、绿色蔬菜、水产品、肉类、豆类 肝脏、瘦肉、蛋、鱼、豆类、芹菜 海产品、瘦肉、肝脏、奶类、豆类、小米 海产品、加碘盐 菜花、大蒜 地下水、含氟牙膏 练 习 1、下列广告语中，你认为不科学的是（ ） （A）食用含碘盐可预防甲状腺肿大 （B）使用含氟牙膏可防止龋齿 （C）本饮料由天然物质配制而成，绝对不含化学物质 （D）经卫生部门检验合格的矿泉水中含有少量对人体有益的矿物质，是一种健康饮料 2、日常生活中人们常喝纯净水，市场上出售的纯净水有一些是蒸馏水。对于这一类纯净水的下列说法，正确的是（ ） （A）它属于单质 （B）它的pH为0 （C）它含有人体所需的矿物质和多种微量元素 （D）它清洁、纯净，但长期饮用对健康无益 C D *
文档评论（0）