√环境工程微生物学(十三微生物学新技术在环境领域的应用)解说.ppt

第十一章 微生物学新技术在环境工程领域的应用 微生物学新技术包括： 遗传工程（诱变育种） 基因工程 酶工程（固定化酶、细胞；环境友好酶制剂；环保用酶制剂） 微生物胞外多聚物（表面活性剂、絮凝剂） 环境微生物制剂 、优势菌种 微生物能源（氢气能源） 第一节 固定化酶和固定化细胞在环境工程中的应用（酶工程） 酶工程的应用范围 （1）对生物宝库中存在天然酶的开发和生产； （2）自然酶的分离纯化及鉴定技术； （3）酶的固定化技术（酶和细胞固定化）； （4）酶反应器的研制和应用； （5）与其他生物技术领域的交叉和渗透。 其中固定化酶技术是酶工程的核心。实际上有了酶的固定化技术，酶在工业生产中的利用价值才真正得以体现。?  酶工程是生物技术的重要组成部分，具有独特之处。 酶技术以其高效率、低能耗、反应条件温和等优点在化工、医药、食品工业、轻工业、石油化工产品的生产方面已得到成功应用，环境工程技术方面的应用也将越来越广泛。 酶和酶技术与环保的关系表现在三个层次: 1、在产品加工中用酶来替代化学品可以降低生产活动的污染水平，有利于实现工艺过程生态化或无废生产，真正实现清洁生产的目标。例如纸浆漂白用木聚糖酶、漆酶。 2、酶作为添加剂加入到产品中，使产品在使用过程产生的污染大大减少，利于环保。例如饲用植酸酶。 3、直接应用酶与酶技术进行污染物的降解和环境监测。例如脂肪