细胞和生物膜剖析.ppt

主要内容 2.1 细胞是生物体的基本结构单元 一、细胞的分类和结构 二、细胞是分子发生化学变化的场所 2.2 生物膜 一、生物膜的组成和结构 二、生物膜的功能 三、人工膜 2.2 生物膜 一、 生物膜的组成和结构 (1)磷脂结构 甘油磷脂类 组成： 磷酸化的头部 + 三碳的甘油骨架 + 两条脂肪酸链是生物膜的主要 组分。 鞘磷脂（鞘氨醇磷脂） 鞘磷脂的基本骨架是 鞘氨醇： 十八碳二元醇。 神经酰胺： 鞘氨醇+脂肪酸 (2) 胆固醇结构 2、膜蛋白 1）膜内在蛋白： 与脂双层的疏水核心紧密相连；跨膜或不跨膜；在膜内不对称分布。 内在蛋白只能作旋转和侧向运动。 2）膜周边蛋白： 分布在膜内或外表面。 在膜内表面，形成网状 的细胞骨架。 二、生物膜的功能 Na+- K+- ATPase的作用模型 2、超氧化物歧化酶 谷胱甘肽过氧化物酶 四、 人工膜 单分子层膜 双层类脂膜 脂质体 也叫协同运送，是经过主动运输过程的一种物质所产生的化学势能，被用于另一种物质的跨膜主动运输。这种方式不是直接依靠ATP等提供的能量，而是利用离子顺电化学梯度流动释放的自由能来推动的。这种方式主要用来运输葡萄糖、氨基酸等物质。此时，葡萄糖或氨基酸的运送速度和程度取决于Na+等