《醛的性质与应用》改分析.pptVIP

（3）甲醛和尿素反应生成脲醛树脂，脲醛树脂可制成热固性高分子黏合剂，用于胶合板、刨花板、人造维板等木材加工。 * 含有香草醛的兰花 杏仁含苯甲醛 自然界中常见的醛 ： ： ·C:H O： ： 结构式 结构简式 不能写成 电子式 —CHO —COH —C — H O 醛基 羰基与氢原子相连构成醛基， 平面结构。 醛类： R－CHO （R代表烃基） 醛基与烃基直接相连所得的化合物。 一、醛的定义 H—C—ＯH O CH3C—H O CH3CH2C—H O H—C—O—CH3 O CH3CHC—H O CH3 上述化合物中属于醛的有哪些？ —C—H O 二、醛的分类 按醛基个数分 按烃基是否饱和分 按烃基类别分 一元醛、二元醛　 多元醛　 饱和醛　 脂肪醛 芳香醛 不饱和醛　 CnH2nO或CmH2m+1CHO 饱和一元醛的组成通式： CnH2nO (n=3，4，5······) 饱和一元酮通式为 三、醛类中具有代表性的醛——乙醛 1、物理性质 乙醛是一种没有颜色，有刺激性气味的液体，密度比水小，沸点20.8℃，易挥发易燃烧，易溶于水及乙醇、乙醚、氯仿等有机溶剂。 醛基 易加成 H－C－C－H － H H － O= 醛 基 易被氧化 2、分析结构: 3、预测性质: = R—C—H + H—H RCH2OH Ni △ O ①加成反应 ②氧化反应 RCHO+O2 CO2+H2O 点燃 催化剂 △ 2R-C-H + O2 2R-C-OH = = O O 催化氧化 燃烧 被弱氧化剂氧化 RCHO + 2 OH ［ ］ Ag(NH3)2 水浴 △ RCOONH4 + 2Ag↓ + 3NH3 + H2O NaOH △ 2Cu(OH)2+RCHO RCOOH+Cu2O↓+2H2O 注意1： 1、定量关系 2、含醛基的物质 3、与其他官能团同时检验的注意点 -CHO----- 2 Ag -CHO----Cu2O 醛、甲酸、甲酸酯及其盐、葡萄糖等。 醛基能使高锰酸钾酸性溶液、溴水褪色 1.试管内壁应洁净 2.水浴加热。 3.加热时不能振荡试管和摇动试管。 4.须用新配制的银氨溶液;配制银氨溶液时，氨水只能加到AgOH (Ag2O)棕色沉淀刚好消失 5. 实验后，银镜用HNO3浸泡，再用水洗 注意2：做银镜反应的注意几个事项 1.Cu(OH)2应现配现用； 2.成功条件：碱性环境、加热. 注意3：乙醛与Cu(OH)2的反应 请写出下列反应的化学方程式 CHO CHO CHO CH3CH2CHO与银氨溶液的反应 与新制氢氧化铜浊液的反应 与银氨溶液的反应 讨论1：哪些有机物通过化学反应使溴水褪色？ ①、含碳碳双键或碳碳叁键键的有机物 ②、苯的同系物 ③、醇、醛、酚 讨论2：哪些有机物可使酸性KMnO4溶液褪色？ ①、含碳碳双键或碳碳叁键键的有机物； ②、醛 酚 六、常见的醛： 甲醛： HCHO是最简单的醛，为无色、有刺激性气味的气体，它的35%-40%的水溶液（又称福尔马林）具有杀菌、防腐性能。 苯甲醛 肉桂醛 CH2=CH—CHO CHO HCHO+ 4[Ag(NH3)2]OH 4Ag↓+CO2↑+8NH3+3H2O 加热 1、甲醛的化学性质 （1）1molHCHO可与4mol[Ag（NH3）2]OH反应，生成4molAg。 — OH O= H—C—H — OH CH2 ［ ］n n + n + nH2O HCl 100℃· 酚醛树脂 缩聚反应: 单体间除缩合生成一种高分子化合物外, 还生成一种小分子(如H2O、NH3等)化合物. 加聚反应只生成一种高分子化合物. （2） 问题： 1.浓盐酸作用？ 2.长导管作用？ 3.为什么不用温度计？ 4.实验结束试管如何处理？ 酚醛树脂是人类合成的第一种高分子材料，至今还广泛使用，条件不同时（催化剂）可以生成线型或体型的酚醛树脂 线型酚醛树脂（盐酸作催化剂） 体型的酚醛树脂（氨水作催化剂） 2、甲醛的用途 防腐杀菌剂（浸制标本）； 制药（农药、消毒剂），香料，染料； 制造酚醛树脂、脲醛树脂、维纶等等。 为求延长保质期 不良奸商竟然给冰鲜鱼浸甲醛保鲜 甲醛有毒，如果用它来浸泡水产，可以固定海鲜、河鲜形态，保持鱼类色泽水发鱿鱼全部含甲醛