中国古代十大名厨传记之太和公.docVIP

前两期写了伊尹和易牙，好久没更新了，这一期呢，介绍下春秋战国时期的烤鱼大师太和公。 这个故事要从一对堂兄弟的反目成仇说起。 当时吴国的国君叫姬僚，姬僚的王位是来的不是很光明正大。按照吴国的王位继承的法律呢，是兄终传弟。当时姬僚的叔叔是季札。姬僚他爹归天后本来这王位要给季札的，当时姬僚不干了，使了点小手段把他叔叔逼走了。 姬僚就这样登上了吴国的王位。这个姬僚特别喜欢美食，对于会做美食的厨师那是宠爱有加，恨不得都碰上天了，特别是烤鱼，那真是姬僚的最爱。 太和公的拿手烹饪 这时候主人公就要出场了。太和公，是当时有名的烤鱼大师，姬僚花费重金去聘请太和公做自己的御用厨师，（就像今天陕西新东方烹饪学校毕业的很多优秀学生被聘请去做别人的专业营养师，现在很多人不知道学什么技术好，我就觉得学厨师不错）太和公习惯了自由自在的生活，但是又不能拒绝吴王的邀请，于是就做了一道美味的烤鱼献给吴王，吴王尝后君颜大悦，对太和公是赞赏有加。 这时候，太和公提出了自己的想法：“君王啊，我不习惯宫廷的束缚，我还是继续在太湖畔烤鱼，如果您想吃鱼了我就来帮您烤。” 姬僚虽然不舍但也尊重太和公的意见，当时就批准了，下了公文，宣扬天下。这时候太和公名气越来越大了，正是因为名气大才引发了后边的故事。 话说，姬僚有个堂兄叫姬光，是姬僚大伯的儿子，（姬光父亲死得早才轮到姬僚他爹坐上王位），姬僚破坏了王位沿袭的规矩，本来就让姬光很不满，一直想找机会除掉姬僚，自己登上王位。这一天天处心积虑，苦苦等待机会，一天愁得呀吃不下饭，睡不着觉。 话说这姬僚也是自己给自己找不痛快，自己的王位来的就不光明，你就踏踏实实的混上几年，说不定群臣们都习惯了。可他偏是个呆不住的主，争强好胜，看人家楚国不顺眼，亲自带兵举国伐楚。 下一期为您带来“专诸刺王僚” 伐楚不要紧，要紧的是姬僚也没啥军事才能，打来打去自己还不停地吃暗亏，打了许久也没啥大的进展，再加上嘴馋了，想吃厨师们做的烤鱼了，无奈加嘴馋之下只好班师回朝。 这时候姬光的机会来了，在听说姬僚班师回朝的时候，姬光找到了伍子胥（大家对找个人应该很熟悉吧）让他帮忙找个武功高强的刺客。伍子胥想来想去就推荐了专诸给姬光。 接下来刺杀吴王的事情能否成功呢，请看下期。 专诸可厉害了，那是与荆轲齐名的四大刺客之一。专诸为姬光出了个主意：“公子啊，姬僚喜欢吃烤鱼，不如我去找太和公学习烤鱼，等他回来的时候在路上借着进献的名义把兵刃藏在鱼肚中，将其刺杀。” 姬光连连拍手叫好，于是给了专诸很多钱财，让他去跟着太和公去学习烤鱼。 太和公是一位厨艺高超的大师级别的厨师，而且他很乐意教导别人学习厨艺，一看专诸来了，还带来了很多钱财，自然是高兴，当下就收了专诸为徒。 这个专诸也是颇有厨艺天赋，短短三个月就把烤鱼做的和太和公做的一样美味。 太和公的拿手菜烤鱼 接下来就是等待了，话说第二天姬僚就要路过姬光的封地，这可是千载难逢的机会啊，错过了就没有了。 这晚，姬光和专诸主仆二人，筹划了大半夜。等左右事情都策划好了，主仆二人抱头痛哭。 “主公啊，我这一去不知道能不能回来，你要保重啊。唯一觉得对不起的就是太和公老人家，学他的厨艺却用来来刺杀君王，真是于心有愧啊！” “壮士，且安心，若壮士不能返回，寡人定当为您尽这份心意，为太和公养老送终！” 话说这天，这支没有啥大的军功的“威武之师”，锣鼓喧天，浩浩荡荡的班师回朝，刚好路过姬光的封地。姬光就以君王好吃烤鱼，打着和太公徒弟的名义，进献烤鱼为由让专诸给姬僚烤鱼。 姬僚一听，哎哟！这事好啊。刚好解个馋。（这一去，直奔黄泉，单程旅游） 古代十大名剑，因专诸刺姬僚得名：鱼肠剑 话说，姬僚坐在上座看着专诸在厅堂上表演烤鱼绝技。那厨艺技惊四座，在场所有人拍手叫好，都想着一会可以品尝一顿美味，只有专诸想兵刃该如何拿到姬僚跟前。 专诸于是烤了一条大鱼，将匕首藏在鱼肚里，有点像今天鲁菜里的“鱼肚藏羊肉”（这道菜是陕西新东方烹饪学校的老师推荐给我的，品尝过一次，那个鲜味儿，流遍肺腑）。 鱼烤好之后，专诸跪地大呼：“吾王出征归来，一路劳顿，臣子无以报答，特烤此鱼献于主公，臣愿亲自为主公呈上，以表臣赤子之心！” 姬僚一听甚是欢喜：“爱卿，呈上来吧。寡人知你一片忠心！” 当鱼盘端到姬僚跟前的时候，全场一片寂静。只见专诸把鱼盘放在姬僚跟前的那一刹那。手撕鱼，握刀，直刺姬僚咽喉。动作干净利落一气呵成，完全体现出了一个职业杀手的职业素养。 话说全场静默三秒钟，这才有护卫反应过来，一群带刀护卫上前把专诸乱刀砍死。这就是历史上有名的“专诸刺王僚”。 接下来的事情姬光继承王位，封太和公为“国厨”，世袭爵位。太和公对于此事伤心欲绝，从此不再收徒，一代名厨的烤鱼手艺在此也就失传了，实在是一种惋惜。