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葱油鸦片鱼头
作者：空心菜
栏目：热菜
工艺：蒸
口味：葱香味
难度：简单
烹饪时间：15
主料：鸦片鱼：(头)1个
辅料：料酒：2汤勺、食盐：2茶勺、鸡精：半茶勺、小葱：1大把、色拉油：2汤勺、姜：少许、蒜：少许
步骤：
材料集合图：
1、鱼头洗净，对半劈开，中间不要切断
2、将调料1调成味汁，浇在鱼身上
3、蒸锅烧开水，将鱼头放入，大火蒸10-15分钟样子即可
4、取出鱼头撒上葱花
5、另起油锅，将油烧热，并浇于鱼头上，葱油香四溢
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