化学元素与人体健康课件(23页)重点.pptVIP

佝偻病 第十二单元 化学与生活课题2 化学元素与人体健康 一、人体中元素存在形式 碘（I） 2、甲状腺肿（即粗脖子病） 3、根据食盐包装袋上的说明文字，你能获得哪些有用的信息。 （1）已知碘酸钾的化学式为 KIO3，则碘酸钾中碘元素的化合价是 。 （2）由使用方法和贮藏指南可推测碘酸钾的化学性质之一是　　　　　　　　　　 　　　　。 （3）防止碘缺乏病最根本的措施是 。 钙（Ca） 琳琅满目的各种补钙品 ？怎样科学饮用牛奶 喝牛奶的误区常见的有： ????1、饮袋奶、不加热。袋奶采用75℃左右的巴氏灭菌法，没有高温瞬间灭菌彻底，故袋奶中残留有细菌，因此，喝袋奶必须煮开了再喝。 ????2、空腹喝牛奶。空腹饮牛奶会使肠蠕动增加，牛奶在胃内停留时间缩短，营养素不能被充分吸收利用。因此，喝牛奶最好与馒头、面包、玉米粥、豆类等同食。 ????3、食物搭配不当。牛奶不宜与含鞣酸的饮食同吃，如浓茶、柿子等，这些食物易与牛奶反应结块成团，影响消化。牛奶与香菇、芹菜、银耳等配合食用，对健康大有益处。 ????4、饮奶时间安排不当。喝牛奶以每天早、晚为宜。清晨饮奶能充分补充人体能量；晚上睡前喝奶具有安神催眠功效。 （《长江日报》2002.9.13） 常见食物中的含钙量（mg/100g） 由于种种因素的限制，含钙丰