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科学探究:物质比热容 构皮滩中学 生理化组龚位超 2013年9月 物质的比热容 基础知识: ◆定义:单位质量的某种物质温度升高(或降低)1℃,所吸收(或放出)的热量叫做这种物质的比热容,符号C,单位是: J/(㎏. ℃) 。 ◆比热容的定义式: C=Q/m△t,其中Q表示吸收(或放出)的热量, △t表示温度变化量. ◆观察比热容表,总结规律: ①比热容是物质的一种特性,不同物质的比热容一般不相同; 探究比较不同物质的吸热能力是各地中考 或(学业考试)中重点考查的一个探究实验,考查的 方向主要从实验器材的选择、实验方法的应用、实验 现象的观察、实验数据的分析、实验结论的归纳以及 实验的评估与交流等方面进行。 二、实验方法 实验中需要应用到重要的实验方法就是控制变量法,即在比较不同物质的吸热能力时,要注意控制两种不同物质的质量和初温相同,还有酒精灯的火焰大小也要相同等。 三、实验现象 实验中观察到的现象是(1)质量和初温相同的水和煤油,加热相同的时间,升高的温度不同;(2)质量相同的水,加热的时间不同,升高的温度也不同。 四、实验数据分析与实验结论归纳 实验中,通过分析实验数据,我们不难发现:质量和初温相同的不同物质,在吸收相同的热量时,升高的温度不同。 五、实验评估与交流 实验中是通过酒精灯给两种不同的物质加热,由于两个酒精灯的火焰大小难以保证相同,加上热量的散失,两烧杯中的液体吸收的热量不一定完全相同,就会给测量的实验数据造成较大的误差,所以为了减小误差,可改用功率相同的小型电加热器来代替酒精灯,给两物质加热相同的时间。 例题(2012.烟台)小明设计了如图所示的实验装置来探究水和食用油的吸热本领. (1)写出调整实验器材的方法步骤. (2)依据小明的探究方案,实验探究过程中,除了选用相同规格的烧杯和酒精灯,还需要控制不变的量有哪些? (3)实验探究记录数据如下表. 在这些数据中,哪个最可能是由于测量或者记录的疏忽而产生了错误?分析实验数据,可以得出的结论是什么? 【解析】(1)调整实验器材时,首先要注意石棉网的位置,用酒精灯的外焰加热,烧杯放在石棉网的中部;其次要调整铁夹的位置,即调节温度计的高度,使温度计的玻璃泡全部浸在液体中,不接触烧杯的底和壁. (2)在探究过程中要利用控制变量法,控制两种物质的质量和初温相同.(3)分析水和食用油的温度的变化关系,每加热1min,水的温度变化为1℃,食用油的温度变化为2.5℃,则食用油的温度变化快,所以升高相同的温度,水加热的时间要比食用油加热的时间长,即水吸收的热量要多.故水的吸热能力较强.分析食用油的温度变化,第6min食用油的温度应该为45 ℃,故第6min数据有误.分析表中的数据可知,加热时间相同时,食用油升高的温度比水高.分析比较水在第5min、10min和食用油在第2min、4min的数据可知,升高相同的温度,水需要加热的时间比食用油的长,进而得出水的吸热本领比食用油大. 比热容中考题分析: 考点一 比热容的概念 例题1 由Q=cm △t 可得c=Q/m △t .关于同一种物质的比热容c,下列说法中正确的是( ) A 若吸收的热量增大一倍,则比热容增大一倍; B 若质量增大一倍,则比热容减至一半 C 若加热前后的温度差增大一倍,则比热容增大一倍 D 无论质量多大,比热容都一样 【解析】由比热容的概念可知,单位质量的某种物质温度升高1℃吸收的热量越多,那么这种物质的继续抓好容就大,也就是说比热容反映了物质吸收或放出热量的本领。比热容是物质的一种特性,它只与物质的种类和状态有关,而与质量 热量 温度等无关。 考点二:比热容的应用 例2 构皮滩水电站下游在电厂蓄水期间,出现一些沙滩,在炙热的夏天,赤脚踩在沙滩上感觉烫脚,而站在乌江边的浅水滩处却感到凉爽。形成这种现象的原因是( ) A、沙子的密度小,水的密度大 B、沙子的密度大,水的密度小 C、沙子的比热容小,水的比热容大 D、沙子的比热容大,水的比热容小 【解析】因为水的比热容较大,这样在同样的日照条件下,吸收相同的热量,水的温度变化小,而沙子的温度变化大,所以C正确。 考点三:比热容的计算 例3 水的比热容较大。生活中,我们常用水来加热或散热,例如冬天常用热水袋来取暖。把质量为2㎏温度为90℃的热水装入热水袋中,当温度
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