气候和我们生产生活的关系重点.ppt

不同气候的特点 —气候和我们生产生活的关系 本课设计理念 气候与人类生产、生活密切相关，气候在一定程度上影响着人类的生产、生活方式。人类影响气候，气候也影响人类。在我们所学的各个章节中，都蕴含着气候影响的痕迹。因此学生对此并不陌生，但是气候对生产生活的影响是方方面面的，而且某些生产或是生活习俗并不仅仅是气候一方面的因素，所以本节课没有面面俱到，而是选用了比较有代表性的几个地区、气候类型及相关生产生活习俗，通过大量的图表资料的直观刺激来培养学生的自主分析能力。目的是让学生学会自己利用相关的气候资料分析与之相关的生产特点和生活习俗，让学生达到举一反三、触类旁通的效果。 教学目标 1、知识和能力： 运用相关气候图表识记相关的气候类型 并能够分析该类型气候的特点 2、过程与方法： 能够利用气候类型分析其对本区农业 的影响进而探究对某些民俗的影响 3、情感态度价值观： 初步培养学生辩证唯物主义观点 教学重点和难点 重点： 利用气候图表 分析气候类型 教法和学法 1、把生活经验引入课堂，进行设疑启发， 在教师引导下学生积极主动地学习； 2、引导学生读图分析，提高理解能力 （引导学生学习法） （小组合作探究法） 1.南方人为何比较喜欢吃米饭? 2. 传统民居形成的特点？ 3.南方人为啥爱吃甜？ 4.为何长江中下游地区有“鱼米之乡”的美称？ BACK 问题 西北地区气候干旱，天然草场广布，畜牧业发达。 back 主要特点： 屋顶平（降水少）墙体厚（防寒隔热） back 1.新疆为啥羊肉串出名？ 2.西北地区住房特点形成原因？ 3.新疆的瓜果的为什么特别甜? 4.同样是葡萄为啥我们本地葡萄晒不出葡萄干？ BACK 问题 这是藏民的食品糌粑它是以青稞磨成粉为原料，经炒熟后，以酥油为粘合剂制作而成的。其做法是：先将酥油溶化在热奶茶中，然后加上适量的青稞粉，搅拌成团状后，用手捏成形状后直接进嘴吃。糌粑是藏族的主食。藏族人一日三餐都有糌粑。糌粑，名子听起来新鲜，实际上就是青稞炒面。糌粑的制作方法是，将青稞（属大麦类，有白色、紫黑色二种）晒干炒熟、磨细、不过筛，这样制成的炒面便是可以食用的糌粑了。糌粑与我国北方的炒面有点相似，但北方的炒面是先磨后炒，而西藏的糌粑却是先炒后磨，不除皮。吃糌粑时，碗里放上一些酥油，冲入茶水，加点糌粑面，用手不断搅匀。拌时，先用中指将炒面向碗底轻捣，以免茶水溢出碗外；然后转动着碗，并用手指紧贴碗边把炒面压入茶水中；待炒面、茶水和酥油拌匀，能用手捏成团，就可以进食了。食时用手不断在碗里搅捏，揉合成团叫粑，用手往嘴里送。藏族群众吃饭一般不用筷 子、勺子，只用手抓。 糌粑比冬小麦营养丰富，又携带方便，出门只要怀揣木碗、腰束唐古（糌粑口袋），再解决一点茶水就行了，用不着生火做饭。由于糌粑吃法简单，携带方便，很适合游牧生活。牧民们出远门时腰间总要挂一个糌粑口袋，饿了，就从口袋里抓把糌粑吃。有时，他们从怀里掏出个木碗，装些糌粑，倒点酥油茶，加点盐，搅拌几下，抓起来就吃。有时，边吃糌粑，边喝酥油茶。有时，把糌粑倒进一个叫唐古的皮口袋里，再加入酥油茶，一手抓住袋子的口，一手隔袋抓捏，一会儿，喷香的糌粑便可入口了。 主要特点：色彩绚丽（雪域高原色彩单一有关） back 1.为何藏族人也喜好牛羊肉？ 2.藏族人为何爱吃糌粑？ 3.藏房为何绚丽多彩？ 4.藏袍的好处是什么？ BACK 问题 小麦是一种温带长日照植物，适应范围较广，自北纬17°～50°，从平原到海拔约4000m的高原（如中国西藏）均有种植。按照小麦穗状花序的疏密程度，小穗的结构，颖片、外稃和芒以及谷粒的性状、颜色、毛绒等，种下划分为极多亚种、变种、变型和品种；根据对温度的要求不同，分冬小麦和春小麦两个生理型，不同地区种植不同类型。种植春小麦，于春天3～4月播种，7～8月成熟，生育期短，约100天左右；种冬小麦，秋季10～11月播种，翌年5～6月成熟，生育期长达180天左右。 back 由于酒可以驱寒，舒筋，活血，所以北方人好饮酒与气候的寒冷有关。 back 北方地处暖温带，冬季寒冷干燥，夏季温和多雨，气温相差较大。这样的气候，使得北方蔬菜的产量较少，因而蔬菜显得尤其珍贵。由此，北方人在蔬菜的食用上选择腌制的方法，这样就能使得蔬菜的食用时间延长。腌制的食物在口味上就偏咸，从而也就导致了北方人口味上的偏重。 back 水稻喜高温、多湿、短日照，对土壤要求不严，水稻土最好。幼苗发芽最低温度10～12℃，最适28～32℃。分蘖期日均20℃以上,穗分化适温30℃左右；低温使枝梗和颖花分化延长。抽穗适温25～35℃。开花最适温30℃左右，低于20℃或高于40℃，