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背景分析 每天早晨总能看到不少早来的学生带着早点在课堂里吃,有许多的学生是在到学校的路上买的,有的带的是馒头,有的带的是面包,还有的是汉堡鸡柳等油炸食品。有的学生来晚了,开始早读就来不及吃早饭,只好放着不吃,接下来做操、晨会、上课,可能要到第一节下课才吃,这时都冷掉了。这样的早餐不仅没什么营养,而且还会严重影响孩子的身体健康,尤其是中学生,正值长身体的阶段,让你们来了解什么是营养早餐,吃早餐的重要性,对你们的身体和学习有很大的帮助。 研究问题 1、合理的早餐是怎样的? 2、怎样才能做到吃好早餐? 3、什么原因导致你不吃早饭? 4、不吃早餐对生长发育的影响? 5、不吃早餐对学习的影响? 1、根据营养均衡的要求,营养专家把食物分为4类,即谷类、肉类、奶及奶制品和蔬菜水果类。吃这4类食物,则为早餐充足;食用了其中的3类,则早餐质量较好;如果只选择了其中的两类或两类以下,早餐质量则较差。 1、要做到生活有规律,早睡早起。 2、不吃小摊上的食物,有良好的饮食卫生习惯。 3、不挑食,早餐多样化。 原因是睡懒觉,有的是把父母给的吃早饭的钱挪作他用了,没有吃早饭的习惯,不想吃没胃口,为了减肥。 长期不吃早餐严重影响身体营养摄入,损害人们特别是中小学生认知能力、创造能力的培育、发挥,阻碍身体耐力的发育、保持,不吃早餐也直接导致了近几年我国中小学生肥胖率的提高。此外,不吃早餐还会诱发胆结石、胃炎、贫血等多种疾病。 饥饿、困倦、眩晕;注意力不集中,回答问题反应慢迟钝,记忆力差,等等。 活动小结 良好的早餐行为,不仅利于当前的健康,而且对成年后一些慢性病的预防也起着重要作用。我国目前身体发育较快的中小学生营养失衡现象十分严重,一方面缺钙、缺铁、缺锌、营养不良的人居高不下,另一方面肥胖儿童的比例迅速增加。 早餐不应该天天一个样,也无需墨守成规。早上吃头天晚上的剩菜剩饭,吃酸奶和水果,吃炒饭、面条都可以。 吃得好才能学习好。早餐是一天中最重要的一餐,它提供的能量和营养素占了全天总需求的30%以上。早餐是不是吃好直接影响了一天的工作和学习效率。最新的研究就证实,吃好早餐有助于一整天的记忆,按时吃早餐的人思维更具创造性。学习成绩才会更加提高,对爱美的女孩身材才能保持最佳。 活动延伸 1、在我们周围还有许多人不知道吃早餐对身体和工作学习的影响,你将采取怎样的办法让他们知道吃早餐的重要意义呢? 2、利用双休日,为自己和家人做一份营养早餐。 * *

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