日本农业现代化的金融视角研究报告.docx

2014-03-12 温信祥  HYPERLINK javascript:viewProfile(); 华尔街俱乐部  　　日本已经实现了农业现代化。日本农产品以高品质获得消费者青睐，本国居民偏好本国农场品，本国的农场品价格明显高于进口农场品。 　　日本通过提高本国农场品品质，而不是单纯通过关税保护来应对农业国际开放和国际竞争。政府对农业的支持主要通过改良土地、改进农业生物技术、完善流通和产业化措施等间接手段实现，有效避免了直接补贴农业可能带来的国际贸易纠纷。这个经验对主要依靠征收关税或进口配额来保护本国农业的国家来说值得重视和学习。 　　日本农业相继实现机械化、信息化、目前在推进“六次产业化”。农协和金融在日本农业现代化过程中起到积极的作用，此外农业产业基金和农业上市公司等也对日本农业的产业化起到推动作用。 　　一、日本现代农业高端化 　　日本始终将农业置于国家战略安全高度，找出了一条适合本国农业特点的道路，通俗地说就是以发展高端农业为突破口，在夹缝中摸索出一条农业的生存之路，使农业由传统方式向现代农业、精品农业发展。 　　1.农产品质量高端 　　日本工业产品以制造精细、严密的特点在全球享有盛誉，而日本农产品也以高质量以及高价格闻名于世，比如在日本家喻户晓被称为“白雪米”的名品—越光米、青森县的“陆奥”苹果、夕张哈密瓜、富有柿、神户牛肉等等在日本国内外均有很高的声誉，这些产品不仅以口感好著称，同时还因绿色、环保享有很高的声誉。 　　第一，培育品种，保证源头高端 　　为保证农产品质量，日本农户高度重视农产品品种的培育，从源头上打造精致农业。 　　一是品种开发。日本非常注重保护传统品种，一些几乎濒临灭绝的品种也以各种方式保存下来，逐步得到开发。以京都蔬菜为例，目前35个传统品种，有23个得到开发推广并注册品牌，走向市场。 　　二是品种普及。主要是品种生产过程中的技术指导，分两个层面来完成。日本农协在生产管理中有具体的技术指导；日本地方政府有一些措施来推广优质品种。 　　三是品种保护。主要是建立农产品本地认证制度，在日本各地符合质量标准和环保标准的本地农产品，可以打上“某某县”、“某某市”的认证标签。在品种保护中，还建立有商标权保护制度，使品种保护网日臻完善。建立形式多样的品牌运作手段，在营销中提升精致农业。并通过控制种子而保持品牌独特性。在日本为保持品牌的独特性，一个品牌农产品的种子只在当地选种培育。如夕张哈密瓜种子，在每年7月份选种后，存入种子库，选定种植经验丰富的当地农户进行种子培育。 　　第二，以质取胜，做到品质高端 　　日本农产品以高品质闻名于世。农产品是按照标准化生产的，具有高科技含量的优质、生态、绿色、安全食品。更为关键的是，日本实施极为严格的农产品质量安全管理，在生产中保证精致农业。 　　一是制定比较苛刻的生产准则。在国家层面上，日本于2006年5月正式实施《食品残留农业化学肯定列表制度》。在地方层面上，各地区根据不同农产品的特性制定了不同的标准准则。像考察团参观的京都蔬菜，它以47项标准为准则，若符合要求，则确认为京都蔬菜安全食品，产品包装可以贴上特定的标识。 　　二是推行实名制销售。日本农产品从产地生产到协会、加工企业、进入市场都是采取实名制。我们考察的东京都大田市场所有进场农产品都实行了实名制。 　　三是实施严格的产品分级制度。一等为“有机农产品”；二等为“特别栽培农产品”；三等是达到日本全国最低环保标准的产品。不同等级的农产品价格差距很大。在京都蔬菜中，差距最大的牛蒡比普通品种高5倍。 　　第三，价格不菲，占据市场高端 　　日本农产品出口主要面向亚洲国家,而日本农产品以其精品时尚、绿色健康、没有瑕疵、堪称完美的特点，适应现代都市人消费观念，满足现代都市高消费人群人的消费要求，再伴之以较高的价格，在进口国内显得鹤立鸡群，因此其目标定位在大城市和国际市场的高层次人群、高消费人群，而非普通百姓。 　　如青森县的陆奥苹果是知名品牌，在中国每个竟然可卖到800日元，按当前汇率折60多元人民币，根据日本财务省贸易统计数据，日本出口的苹果的FOB价格根据出口地不同，价格区间在每公斤300-500日元，约合每公斤25-40元人民币，而北京新发地市场的苹果在2012年春节期间的批发价格约为7-10元/公斤，仅为日本苹果的4分之一左右。即使是在日本本土，日本国产农产品也基本要贵于进口农产品，以大米为例，日本产普通大米的零售价为274日元/公斤，而美国产大米基本在57日元/公斤左右。 　　第四，树立品牌，实现形象高端 　　日本的农产品很讲究品牌，名牌与非名牌的价格差别很大。而品牌源于质量与口碑。例如，青森县陆奥、弘前等地生产的苹果最为名贵，销售价格要比其他地区高出许多。这些地区的果农栽培水果十分精心，对使用肥料、剪枝、防治