植物生理总结介绍.docVIP

植物生理学 绪论： 植物生理学：植物生理学是研究植物生命规律的科学。 植物生命活动内容包括生长发育与形态建成、物质与能量转化、信息传递和转导。生长发育是植物生命活动的外在表现；物质与能量转化是生长发育的基础；信息传递和信号转导是植物适应环境的重要环节。 （物质代谢、能量转化、信息传递 课件） 植物生理学的奠基人—— Sachs ，两大先驱Sachs 和 Pfeffer 。 第一篇：植物的物质生产和光能利用 ：植物的水分生理 束缚水：细胞内被亲水结构表面或亲水大分子所吸附不易流动的水分称为束缚水 (不直接参与代谢过程；对细胞的活性结构及生物大分子的活性构象具有保护作 用；其含量高低与植物的抗逆能力有关) 自由水:细胞内不被亲水物质所束缚，可以自由流动的水分称为自由水。 (直接参与各种代谢过程。其含量变化能明显影响代谢强度) 水势：每偏摩尔体积水的化学势称为水势，即水溶液的化学势与同温、同压、同一系统中的纯水的化学势之差，除以水的偏摩尔体积所得的商。 化学势：1mol物质的自由能 ψw=ψs+ψp+ψm+ψt+ψg 偏摩尔体积：一定温度压力下，1mol水中加入1mol某溶液后，该1mol水所占的有效体积。 渗透势：又称溶质势，是由于溶质颗粒的存在，降低了水的自由能，因而其水势低于纯水水势的下降值。 压力势：细