植物生理-复习题整理介绍.docxVIP

绪论： 植物生理学：植物生理学是研究植物生命规律的科学。 植物生命活动内容包括生长发育与形态建成、物质与能量转化、信息传递和转导。 生长发育是植物生命活动的外在表现； 物质与能量转化是生长发育的基础； 信息传递和信号转导是植物适应环境的重要环节。 植物生理学的奠基人——Sachs ，两大先驱Sachs 和 Pfeffer 。 ：植物的水分生理 束缚水：细胞内被亲水结构表面或亲水大分子所吸附不易流动的水分。(不直接参与代谢过程；对细胞的活性结构及生物大分子的活性构象具有保护作用；其含量高低与植物的抗逆能力有关) 自由水:细胞内不被亲水物质所束缚，可以自由流动的水分。(直接参与各种代谢过程，其含量变化能明显影响代谢强度) 水势：每偏摩尔体积水的化学势，即水溶液的化学势与同温、同压、同一系统中的纯水的化学势之差，除以水的偏摩尔体积所得的商。 渗透势：又称溶质势，是由于溶质颗粒的存在，降低了水的自由能，因而其水势低于纯水水势的下降值。 偏摩尔体积：一定温度压力下，1mol水中加入1mol某溶液后，该1mol水所占的有效体积。 压力势：细胞的原生质体吸水膨胀，对细胞壁产生一种作用力相互作用的结果，与引起富有弹性的细胞壁产生一种限制原生质体膨胀的反作用力。往往是正值。 重力势：水分因重力下移与相反力量相等时的力量，它是增加细胞水分自由能，提高水势的值，以正值表示。 衬质势：细胞胶体物质如蛋白