专题四第一讲有机物的结构与性质介绍.pptVIP

反应类型 概　念 实　例 酯化反应 (取代反应) 羧酸与醇作用生成酯和水的反应 ①酸(含无机含氧酸)与醇 ②葡萄糖与乙酸 水解反应 (取代反应) 有机物在有水参加时，分解成两种或多种物质的反应 ①酯、油脂的水解 ②卤代烃的水解 ③二糖、多糖的水解 ④蛋白质的水解 反应类型 概　念 实　例 加成反应 有机物中不饱和碳原子跟其他原子(或原子团)直接结合生成新物质的反应 ①烯烃、炔烃与H2的加成 ②苯及苯的同系物与H2的加成 ③醛或酮与H2的加成 ④油脂的氢化 消去反应 有机物分子中脱去一个小分子(H2O、HX)生成不饱和化合物的反应 ①醇分子内脱水生成烯烃 ②卤代烃消去 反应类型 概　念 实　例 加聚反应 不饱和烃及其衍生物的单体通过加成反应生成高分子化合物 乙烯、氯乙烯、苯乙烯的加聚等 缩聚反应 单体间相互反应生成高分子，同时还生成小分子(H2O、HX等)的反应 ①多元醇与多元羧酸反应生成聚酯 ②氨基酸反应生成多肽 反应类型 概　念 实　例 氧化反应 有机物分子中加氧或去氢的反应 ①与O2的反应 ②使酸性KMnO4溶液褪色的反应 ③RCHO发生银镜反应或与新制Cu(OH)2悬浊液的反应 还原反应 有机物分子中加氢或去氧的反应 ①烯烃、炔烃、芳香烃及其衍生物与H2的加成反应 ②醛催化加氢生成醇 ③油脂的硬化 2.酯化反应的类型 (1)一元羧酸和一元醇生成链状小分子酯的酯化反应，