化学选修五醇和酚(知识点+配套例题)值得拥有概述.pptVIP

催化氧化反应规律 醇分子中，羟基上的氢原子和与羟基相连的碳原子上的氢原子结合外来的氧原子生成水，而形成了 。 C=O 醇的结构及性质 乙醇分子中各种化学键如下图所示，关于乙醇在各种反应中断裂键的说法不正确的是(　　) A．和金属钠反应时键①断裂 B．和浓H2SO4共热到170℃时键②和⑤断裂 C．和浓H2SO4共热到140℃时仅有键②断裂 D．在Ag催化下与O2反应时键①和③断裂 答案：C 变式应用 1．二甘醇可用作溶剂、纺织助剂等，一旦进入人体会导致急性肾衰竭，危及生命。二甘醇的结构简式是HO—CH2CH2—O—CH2CH2—OH。下列有关二甘醇的叙述正确的是(　　) A．不能发生消去反应 B．能发生取代反应 C．能溶于水，不溶于乙醇 D．符合通式CnH2nO3 答案：B 2．(双选)下列醇类物质中不能发生消去反应的是(　　) A．甲醇　　　　　　　　　B．1-丙醇 C．2,2-二甲基-1-丙醇 D．1-丁醇 答案：AC 醇与活泼金属反应规律 经测定乙醇的分子式是C2H6O。由于有机化合物普遍存在同分异构现象，推测乙醇结构可能是下图中两种之一： 为确定其结构，应利用物质的特殊性质进行定性、定量实验。现给出乙醇、钠，反应装置见下图，请回答下列问题： 学生甲得到一组实验数据： 根据以上数据推断乙醇的结构应为________(用Ⅰ或Ⅱ表示)，理由为_______________________________________。 乙醇的物质的量 氢气的体积(标准状况) 0.10 mol 1.12 L 变式应用 3．下列相同质量的醇，分别和过量的金属钠作用，放出氢气最多的是(　　) A．甲醇 B．乙醇 C．乙二醇 D．丙三醇 解析：放出氢气的量与羟基的个数有关，单位质量的各物质中，丙三醇的羟基数最多。 答案：D 4．A、B、C三种醇分别与足量金属钠反应，在相同条件下产生相同体积的H2，耗醇的物质的量之比为236，则三种醇中—OH数目之比为(　　) A．3:2:1 B．3:1:2 C．2:1:3 D．2:6:3 解析：不同物质的量的醇生成了等量的氢气，说明不同物质的量的醇含有等量的羟基，设醇A、B、C分子内的—OH数分别为a、b、c，则2a＝3b＝6c? a∶b∶c＝3∶2∶1。 答案：A 醇的消去反应和催化氧化 (双选)下列物质既能发生消去反应，又能氧化成醛的是(　　) A．CH3CH2CH2OH B．(CH3)3CCH2OH 答案：AC 变式应用 5．下列物质能发生消去反应，但不能发生催化氧化(去氢氧化)反应的是(　　) A． CH2OH B．(CH3)2CHOH C．CH3CH2C(CH3)2CH2OH D．CH3CH2C(CH3)2OH 答案：D 6．橙花醇具有玫瑰及苹果香气，可作为香料，其结构简式如下： 下列关于橙花醇的叙述，错误的是(　　) A．既能发生取代反应，也能发生加成反应 B．在浓硫酸催化下加热脱水，可以生成不止一种四烯烃 C．1 mo1橙花醇在氧气中充分燃烧，需消耗470.4 L氧气(标准状况) D．1 mo1橙花醇在室温下与溴的四氯化碳溶液反应，最多消耗240 g溴 答案：D 第一节　醇和酚（课时二） 比例模型 球棍模型 分子式 结构简式 C6H6O 或 C6H5OH OH 考点一：苯酚的结构 O H C C H H C C H H C C H 结构式 注意：苯酚所有原子不一定都在同一个平面。 苯环和羟基会相互影响，将决定苯酚的化学性质 考点一：苯酚的结构 【性?? 状】黄色软膏，有苯酚特殊臭味 【药理作用】?消毒防腐剂，其作用机制是使细菌的蛋白质发生变性。 [药物组成]本品每克含主要成分苯酚0.02克，辅料为　 。[作用类别]本品为皮肤科用药类非处方药药品。【注意事项】 1. 用后拧紧瓶盖