1、蛋白质、淀粉、脂肪是三种重要的营养物质，其中不是天然高分子.doc

单元测验 班级 姓名 学号 得分 1、下列各组中，前者为附着在容器内壁的物质，后者为选用的洗涤剂。其中搭配合适的是 A、银镜，氨水 B、油脂，热碱液 C、石蜡，汽油 D、硫磺、酒精 2、下列四种化合物①NaHCO3②Al（OH）3③（NH4）2S④甘氨酸，跟盐酸与氢氧化钠都反应的是 A、①② B、②④ C、①②③ D、全部 3、下列物质中，既能发生银镜反应，又能发生加成反应和酯化反应的是 A、甲醛 B、甲酸甲酯 C、葡萄糖 D、蔗糖 4、氨基酸不能发生的反应是 A、酯化反应 B、与碱液的中和反应 C、缩聚反应 D、水解反应 5、下列两组物质A组：①溴乙烷②苯酚③乙酸④乙酸乙酯⑤甘氨酸 B组：⑥甲醛⑦溴水⑧NaOH溶液⑨钠⑩FeCl3其中的一种物质与B中的所有物质都能反应，B组中的一种物质与A组中的所有物质都能反应的是 A③⑧ B②⑧ C、②⑦ D、⑤⑨ 6、有机物中①CH2OH（CHOH）4CHO②CH3CH2CH2OH③CH2=CHCH2OH④CH2=CHCOOCH3⑤CH2=CHCOOH中既能发生加成反应、酯化反应，又能发生氧化反应的是 A、③⑤ B、①③⑤ C、②④ D、①③ 7、下列说法中，正确的是 液态的植物油经过催化加氢可以生成硬化油。 天然油脂大多为混甘油酯分子组成 油脂在酸性条件下水解，可提高肥皂的产量 脂肪分子里烃基的相对含量越高，熔点就高 8、棉花和羊毛都具有的性质是 都不溶于水 B燃烧后有烧焦羽毛的气味 C燃烧产物只有CO2和H2O D在一定条件下发生水解 9、分子式为C4H9O2N的有机物，属于氨基酸的同分异构体的数目有 A3种 B4种 C5种 D6种 10、人造象牙的主要成分的结构是—CH2—O—，它是通过加聚反应制得的，则合成象牙的单体是 A（CH3）2O B、CH3CHO C、HCHO D、C2H2和H2O 11、下列各组物质中，不属于同分异构体的是 A葡萄糖和果糖 B麦芽糖和果糖 C蔗糖和麦芽糖 D淀粉和纤维素 12、分子式均为C3H6O2的3种常见有机物，它们共同具有的性质是 A、都能发生酯化反应 B都能发生水解反应C都能跟氧气反应 D都易于加氢还原 13、现在大量使用的塑料，如聚苯乙烯，难以分解而造成的“白色污染”。铁道部下令全国铁路餐车停止使用聚苯乙烯制造的餐具，改用降解塑料 ，该塑料在乳酸菌的作用下迅速分解为无毒物质，下列有关降解塑料叙述正确的是 A、降解塑料 B其分子量 C、缩聚反应 D、其单体是 14、秦皮（中草药）中含有的七叶内酯 ，具有抗菌作用。若1mol七叶内 酯，分别与浓溴水和NaOH溶液反应，则消耗的Br2和NaOH的量分别为 A、3mol Br2；2mol NaOH B、3mol Br2；4mol NaOH C、2mol Br2；3mol NaOH D、4mol Br2；4mol NaOH 15、有机物的分子组成为CxHyOz，取该物质m g在足量的O2中燃烧后，将产物全部通入过量的过氧化钠中，若固体的质量增加m g，则该物质分子组成中必须满足 A、x=y=z B 、x=y C、y=z D、x=z 16、蛋白质、淀粉、脂肪是三种重要的营养物质，其中 不是天然高分子化合物；这三种物质水解的最终产物分别是：蛋白质： ，淀粉： ，脂肪： 。 17、人体从食物中摄取碘后，便在甲状腺中积沉下来，并通过一系列化学反应可以形成甲状腺素。甲状腺素的结构简式如下： （1）甲状腺素的分子式 ； （2）在甲状腺内，甲状腺素的合成过程可能是： 二碘酪氨酸 甲状腺素+丙氨酸 试回答下列问题：①上述两步反应类型分别是 反应和 反应。 ②写出上述两步反应化学方程式 。 。 ③为了防止碘缺乏，在食盐中添加一种添加剂 。 18、2000年国家药品监督管理局发布公告暂停使用和销售含苯丙醇胺的药品制剂。苯丙胺胺（英文缩写PPA）结构简式如下：