2.3关注合理营养与食品安全课件资料.pptVIP

第三节 关注合理营养与食品安全 合理营养 平衡膳食即指食物含有人体所需要的一定质量的营养素，各营养素比例适宜，膳食营养供给量达到标准，使物质代谢和能量代谢保持平衡的膳食。 以体重60kg的轻体力男子为例, 每天合适的饮食结构为:??????????? 油脂 27克 奶及奶制品 250毫升??????????????? 鱼肉蛋禽豆类 200克??????????????? 蔬菜 360克??????????????? 水果 180克??????????????? 谷薯类 300克其中碳水化物占60％(50％-70％)、蛋白质17％(15％-20％)、脂肪占23％(20％-30％)。 (注:括号内为标准值) 1.食物多样,谷类为主??2.多吃蔬菜水果和薯类??3.每天吃奶类、豆类及其制品 4.经常吃适量鱼禽蛋瘦肉， 少吃肥肉和荤油 5.食量与体力