蔗糖质量操作标准分析方法.docVIP

起 草： 日 期： 审 核： 日 期： 批 准： 日 期： 生效日期： 签 字： 文件分类： －受控状态： 发部门： 质量部QA 分发部门 [ ] 质量部QC[ ] [ ] 物料部[ ] 动力设备部[ ][ ] 营销部[ ][ ] 变更记载： 变更原因及目的： 修订号 批准日期 生效日期 00 检验标准操作规程 适用于本公司产品使用的蔗糖质量检测。 职责 QC人员。 4 程序 4.1依据:引用中国药典（2010年版）二部 4.2仪器：锥形瓶(250ml)、圆底烧瓶、回流装置、滴定管(25ml)、旋光度仪、坩埚、高温炉、干燥器、比色管(50ml)、电子天平、红外分光光度仪。 4.3试剂：0.05mol/L硫酸溶液、0.1mol/L氢氧化钠溶液、碱性酒石酸铜试液、标准硫酸钾溶液、碱性枸橼酸铜试液、硫代硫酸钠滴定液（0.1mol/L）、氨试液、草酸铵试液。 4.4指示剂：淀粉指示液。 4.5性状 4.5.1取本品适量，置于载玻片上，目视观察应为无色结晶或白色结晶性的松散粉末；用鼻闻无臭，用嘴尝应感觉味甜。 4.5.2比旋度 取本品，精密称定，加水溶解并定量稀释制成每1ml中约含0.1g的溶