荷蘭研究咖啡少喝不如多喝高血壓機率反較低.docVIP

荷蘭研究：咖啡少喝不如多喝　高血壓機率反較低 2007/03/22 13:11 記者管淑平／編譯 對愛喝咖啡的人來說，荷蘭一份研究報告帶來好消息。研究指出，「重度嗑咖啡」並不會比較容易高血壓，比喝少量咖啡的人罹患高血壓的機率還低。 咖啡因會短暫提高血壓，因此喝咖啡向來被視為長期下來容易導致高血壓，而21日在美國臨床營養學期刊發表的這篇研究報告有不同的看法。報告說，一天喝多達 六杯咖啡的健康婦女，十年內發生高血壓的機率不會比不喝咖啡的人還高﹔倒是偶爾喝，或者一天喝不超過三杯的人，會比重度癮者或者不喝咖啡的人有更高的機率 發生高血壓。 至於男性，這份研究顯示，不管飲用量是多是少，他們罹患高血壓的機率沒有顯著提高，或者減少﹔不喝咖啡的男性，高血壓機率確實比喝咖啡的人低，不過，進行這份研究的荷蘭烏特勒大學醫學院副教授屋特瓦博士說，這種關係是「相對小。」 屋特瓦對6400名荷蘭人進行長達11年的追蹤，他們在研究展開時的平均年齡40歲，研究期間詳細紀錄他們的飲食內容，包括喝多少咖啡，以及生活 習慣，教育和家庭病史等。經過11年後，研究人員發現，咖啡的輕度飲用者罹患高血壓的比例，比不喝咖啡，或者喝很多的人都來得高。一個可能的原因是，重度 飲者已經習慣咖啡因造成的血壓升高現象，反而是不常喝的人會很敏感。 不過，屋特瓦說，要對喝咖啡或者其他任何一種食物做出明白的健康方面建議是