寝室小卖铺成本分析报告.docVIP

寝室小卖铺成本分析报告 以湖大天马2区为例，共七楼，每层楼有近30个寝室，每个寝室4个人，一个寝室楼大约有900人。人口密集度极高。因为群体均为学生，零食、烟酒、冷饮等日常物品需求量极高，所以寝室小卖铺是根据这种供求关系而产生的。一个寝室楼当中可能有一家或者几家小卖铺，做出其成本分析可基本保证在竞争处于优势地位。 影响因素 销售方式 根据已有的小卖铺的经营方式可以看出，有以下两种： 自选超市式经营 顾客点单，送货上门 消费人群的选择 对于消费群体的选择也是对于自己销售重心的选择。 特定时期 以男生寝室为例，每逢有欧洲杯，世界杯，冠军杯，等需要熬夜看球的时期，小卖铺的营业额会相应增加。而逢单数年的夏天，小卖铺的营业额会相对减少。 商品的应需性与时效性 夏天提供冷饮，冬天提供热饮，商品均为市面上常见商品。 成本分析 商品成本 购买成本 搬运成本（车运，人运等） 自行包装称本（捆绑促销所需物等） 货物损失（玻璃瓶装商品破碎，因过期而无法销售等） 因人为原因导致的货物损失（送货上门形式下的送错货，自选形式下的偷盗等） 促销成本 传单印刷成本 短讯发送促销信息费用成本 人力成本 搬运成本 码货（仅对于自选式超市运营模式） 负责联系货源成本 通讯成本 （三）管理及过程控制 尽量以寝室为单位，可减少人力及场地成本 保证货物的时鲜性，尽可能为市面上常见的销路较好的品牌 促销形式多样化，但是以最小