吃饭的卫生重点介绍.ppt

但是，有的小朋友吃饭时不是细嚼慢咽，而是狠吞虎咽，结果食物还未嚼礁就回到胃里，这就打乱了消化系统的正常工作。没有嚼碎的、较硬的食物刺激摩控胃壁，会使胃受损伤，出现消化不良，甚至患?胃病，影响身体健康。 吃饭要专心，我们什么事情都要受大脑的指挥。吃饭的时候，大脑就指挥肠胃分泌消化液，唤趣我们要进食的欲望。如果我们在吃饭时看书或看电视，大脑就会被看书、看电视产生的情绪控制，抑制了消化液的分泌，食欲就减少或没有了。长期这样，会引趣食欲不振，严重的就人得消化不良症了。 思考题： 为什么吃饭时不要狼吞虎咽 ？ 饭菜进口细咀嚼， 慢吞慢咽胃肠好， 集中精神品食味， 不看电视和书报。 饭前一碗汤。不用进药房。 晚饭多一勺，半夜睡不着。 若要身体壮，饭菜嚼成浆。 一天三餐肉。不是真享受。 五谷杂粮全，保健又省钱。 宁可碗里坏，不往肚里塞。 吃饭慢慢吞，赛过吃人参。 贪多嚼不烂，胃病容易犯。 吃饭八分饱，胃口好到老。 会吃千顿香，乱吃一顿伤。 返回 烧烤类食品主要危害是：1、含大量致癌物；2、1只烤鸡腿＝60支烟的毒性；3、导致蛋白质炭化变性，加重肾脏、肝脏负担。 返回 话梅蜜饯类食品(果脯)主要危害是：1、含三大致癌物质之一：亚硝酸盐；2、盐分过高，含防腐剂、香精，损肝。 返回 腌制类食品主要危害是：1、导致高血压，肾负担过重，导致鼻咽癌；2、影响粘膜(对肠胃有害)；3、易得溃疡和发炎。 返回 健康饮食金字塔 吃最多 吃最少 吃多些 吃多些 吃适量 油和盐 蛋白质 蔬果类 谷类 奶类 一日三餐的学问： 早上吃得好， 中午吃得饱， 晚上吃得少。 * * 不良饮食习惯 爱吃肉 暴饮暴食 边吃边看电视 不愿吃早饭 吃饭说笑 吃冷饮 方便面 路边摊 喝饮料 躺着吃 挑食 小食品 返回 返回 返回 返回 返回 返回 返回 食物进入口里，由牙齿把它们嚼碎，然后进入咽喉和食道，到达胃里，在胃里再进一步加工中碎，才进入肠里，营养物被吸收，剩下的废物被排汇出去，这就是食物被消化吸收的过程，在消化过程中，如果上述各“关口”都正常，人的营养就良好?。 十大垃圾食品 饼干 加工肉食 方便类 罐头 果脯 冷冻类 烧烤 油炸 腌制 饮料 返回 返回 返回 返回 返回 饼干类食品(不含低温烘烤和全麦饼干)主要危害是：1、食用香精和色素过多对肝脏功能造成负担；2、严重破坏维生素；3、热量过多、营养成分低。 返回 加工类肉食品(肉干、肉松、香肠等)主要危害是：1、含致癌物；2、含大量防腐剂，加重肝脏负担。 返回 方便类食品(主要指方便面和膨化食品)主要危害是：1、盐分过高，含防腐剂、香精，损肝；2、只有热量，没有营养。 返回 罐头类食品(包括鱼肉类和水果类)主要危害是：1、破坏维生素，使蛋白质变性；2、热量过多，营养成分低。 返回 汽水、可乐类食品主要危害是：1、含磷酸、碳酸，会带走体内大量的钙；2、含糖量过高，喝后有饱胀感，影响正餐。 返回 油炸类食品主要危害是：1、油炸淀粉导致心血管疾病；2、含致癌物质；3、破坏维生素，使蛋白质变性。 返回 冷冻甜品类食品(冰淇淋、冰棒和各种雪糕)主要危害是：1、含奶油极易引起肥胖；2、含糖量过高影响正餐。