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河南中鹤现代农业产业集团有限公司
Henan Zhonghe Modern Agriculture Industry Group Co.,Ltd;目录
认识面粉
工艺流程
操作要点;;河南中鹤纯净粉有限公司制粉工艺; 制粉工艺采用四皮七心一渣二尾,中后路打夫,五道清粉的流程,1B、2B不分粗细,便于流量的调整,3B、4B分粗细以便于操作管理,本工艺注重清粉机的使用,确保将量多质好的麦心送往心磨研磨,提高心磨物料的纯度,加强前路心磨分级,适当延长心磨道数,保证优质粉的出率,渣磨,心磨,尾磨使用光辊,以保证面粉的质量及出率。;初清工艺;;;;;毛麦清理工艺;二次润麦;净麦清理工艺;小麦清理的意义;;;清理主要设备及作用;小麦除杂的基本原则;小麦的表面清理;;振动筛筛上物;振动筛筛下物;风选器;风选器下脚;;去石机;去石机下脚;;磁选器、打麦机;磁选;清除小麦表面粘附的灰尘及并肩泥块.煤渣.病虫害小麦等.;;着水设备;;;水分调节的方法;;水分调节的过程:;润麦参数与工艺及产品品质的关系 ;配麦器;小麦搭配;制粉的基本规律;;2、粉路的基本组成;制粉工艺及主要设备;制粉过程主要包括研磨、撞击.清粉和筛理;;一.制粉过程:研磨;;;;制粉过程:筛理;;;;制粉过程:清粉;;;;;;;面粉的品质控制;二、加工过程的控制;;;;;;;
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