中文书名《胡椒世界最有影响的香料史》-安德鲁﹒纳伯格联合国际.docVIP

中文书名：《胡椒：世界最有影响的香料史》 英文书名：PEPPER: A History of the World’s Most Influential Spice 作 者：Marjorie Shaffer 出 版 社：St.Martin’s 代 理 人：ANA/Nicole 页 数：320页 出版时间：2013年4月 代理地区：中国大陆、台湾 审读资料：电子稿 类 型：大众社科 普利策奖得主大卫·奥辛斯基称之为：“优美、迷人的作品，叙述了商业和探险的历史。” “非凡的航程、国际贸易、异域探索、开发、暴行、瘟疫、灭绝、叛乱……确实是异端辛辣芳香的历史。” ----马克·彭德格拉斯特（Mark Pendergrast），美国作家， 《非凡的基础：咖啡及其走遍世界的历史》（Uncommon Grounds）的作者 内容简介： 《胡椒史》（Pepper）堪称马克·科兰斯基《盐史》（Salt: A World History）完美的姊妹篇，为大众讲述胡椒丰富多彩的历史。 本书生动有趣，描绘胡椒传入欧洲、美洲、亚洲的故事，胡椒在马克·彭德格拉斯特那里遭遇的经历和扮演的角色。正如《非凡的基础》（Uncommon Grounds）的作者所说：“你看过马乔里·萨弗的《胡椒史》以后，就会重新考虑餐桌上磨子和搅拌器的意义。人们为了追寻这些干瘪的果实，以你梦想不到的方式改变了世界的历史