小儿营养和喂养解析.pptVIP

小儿营养和喂养 小儿营养的重要性与存在的问题 小儿出生后的营养是小儿生长发育及维持健康的物质基础，必须自孕期及小儿出生后即保证充分的营养，为一生的健康（包括智力、体力与免疫能力等）打下良好的基础。婴幼儿因生长发育快，相对地需要各种营养素较多，但消化、代谢能力弱，胃、肠、肝、肾等脏器功能都不够成熟，营养不足与过剩都可致病。所以掌握现代科学营养学知识，对小儿喂养是十分必要的。 随着人民生活水平的提高，我国目前小儿严重的蛋白质与能量营养不良及各种维生素与矿物质的严重缺乏症已少见。 目前存在营养问题仍较多，主要是两大类问题： 一类是营养缺乏问题，另一类是营养过剩问题，都函待解决。 一、营养缺乏 缺铁性贫血与佝偻病是我国卫生部规定重点防治的儿科疾病，多发生于婴幼儿时期。经多年全国范围大力防治，发病率与严重度都已大为降低。城市儿童轻、中度蛋白质能量营养不良多非因经济问题，而是家长对小儿饮食安排不当致优质蛋白质与各种营养素摄入不足，影响小儿生长发育。另外，维生素A和B2、钙、锌、碘的摄入不足也较常见，以轻度及亚临床缺乏为多，也影响小儿的健康与生长发育。 二、营养过剩 如热量摄入过多所致小儿肥胖症，在大城市有逐年增多趋势，如不及时纠正，可能导致终生肥胖，提早发生高血压、动脉硬化、冠心病等老年病，对一生健康不利。维生素AD制剂摄入过量甚至中毒的小儿也屡见不鲜。 要广为宣传平衡膳食和多种