微量元素硒及其生物学功能解析.docVIP

编号 ? ? ? 郑州师范学院 ? 毕 业 论 文（设 计） ? 论文题目 微量元素硒及其生物学功能 ? ? 系 （部） 生命科学系 专 业 生物教育 班 级 S09 生教 学 号 093107011037 学生姓名 王玉霞 指导教师 陈 刚 职 称 讲 师 ? 2012年 月  郑州师范学院 毕业论文(设计)开题报告 系 (部) 生命科学系 专业名称 生物教育 年 级 09 级 学生姓名 王玉霞 学 号 093107011037 指导教师 陈 刚 2012 年 5 月 日 拟选题目 微量元素硒及其生物学功能 选题依据及研究意义 微量元素对生物的生长，生存有非常重要的影响，硒也不例外。硒的生物学功能也引起了人们的广泛关注。此文从微量元素硒的发现谈起，介绍了硒的来源、性质、存在形式及其分布、硒的安全范围、缺乏症状、硒中毒等，并对硒的生物学功能进行了详细阐述，在此基础上呈现了其对植物，动物及人的影响，最后对硒的前景进行了分析。 文献综述（对已有相关代表性研究成果的综合介绍与评价） 近年来，一些不尽如人意的事情的发生，让人们对健康越来越关注，内心对健康的期待也越来越高，而微量元素硒的研究不断取得进展让人们意识到了硒的生物学功能的重要性。 同时，有机硒较之无机硒的优势如此明显，关于硒的生物学功能的研究将不断深入，应用前景将会更加广阔。 研究内容（包括基本思路、框架、主要研究方式、方法等） 基本思路：社会的发展，科技的进步引发人们对生活水平的需求不断提高，如何更好地满足人们的需求，硒的研究成果给人们带来了些希望。针对硒的生物学功能，我们做了阐述，并在应用的方面给予了介绍。 框架： 1 硒的来源、性质、存在形式及其分布 1.1硒的来源 1.2硒的性质，及其存在形式 1.3硒的分布 2硒的安全范围、缺硒、硒中毒 2.1硒的安全范围 2.2缺硒危害、症状、原因及病理 2.3硒中毒 3硒的生物学功能 3.1硒的生物学功能 3.2无机硒与有机硒生物学功能比较 3.3硒家族中的新宠---纳米硒 4硒对生物的影响 4.1硒与蔬菜生长发育的关系 4.2 硒在猪生产中的应用 4.3 硒对人类的影响 5．基于硒的功能对硒的前景分析 主要研究方法：广泛收集相关材料 调查 讨论 研究进程安排 1.2012.1.10-2012.2.10 论文题目的选定 2.2012.2.11-2012.2.29 对所选题目的内容相关材料的收集和文献的查阅 3.2012.3.1 -2012.4.1 完成论文初稿 4.2012.4.22 -2012.5.15 修改、论文审核阶段 5.2012.5.16-2012.5 定稿 主要参阅文献 [1] 王迪,高玉红.微量元素硒的研究进展[J].饲料博览,2011,23 (2):35-38. [2] 孟丹,孟昱,李凯年.硒的功能及富硒酵母对肉鸡性能影响的研究（一）[J].中国动物保健,2010,18(3):80-84. [3] 宝泉,史艳萍,李彩文.基于硒元素的抗癌药物研究进展[J].化学通报,2011,74(8):709-714. [4] 林文业,邓卫利,黄文琦.食物中硒的生物功能及测定分析研究[J].大众科技,2011,12(4):125-128. [5] 张建军,施卫忠,张贻传.微量元素硒的生物学作用及其在养猪生产中的应用[J].中国猪业,2010,4(2):51-55. [6] 程仁根.硒元素与畜禽疾病关系的研究[J].景德镇高专学报,2009,24(4):54-59. [7] 黄凯丰,时政,冯健瑛.富硒蔬菜的研究现状[J].长江蔬菜,2011, 27(10):14-17. [8] 柏黎黎.家禽硒缺乏症[J].上海畜牧兽医通讯,2010 (4):62-63. [9] 陈桂英,沈得贵.高原人畜缺硒引发的疾病与防治对策[J].当代畜牧,2011,28(7):22-25. [10] 张再明,杨琳.微量元素硒在动物生产上的应用研究进展[J].饲料博览,2011,23(3):36-39. [11] 吴端钦,贺志雄.硒在猪生产中应用的研究进展[J].湖南饲料, 2011, 20(4):43-44. [12] 梁鸿.茶叶中的硒、锌元素营养价值的研究现状[J].中国食物与营养,2011,17(3):66