微生物期末解析.docVIP

、填空 1.真核微生物核糖体类型为??80S??(线粒体和叶绿体中的核糖体为70S)???。 2.大肠杆菌长为2.0μm,宽为0.5μm,其大小表示为?0.5μm?x2.0μm????。??? 3.研究细菌遗传、代谢性能常采用?对数生长?时期的细胞。 4.酵母菌细胞壁的主要成份葡聚糖和甘露聚糖。 5.侵染寄主细胞后暂不引起细胞裂解的噬菌体称?温和噬菌体（溶源性噬菌体）?。 6.微生物细胞的主要组成元素是?蛋白质，核酸，类脂和碳水化合物。 7.食用菌是由??营养菌丝??和??生殖菌丝??组成。 8.用物理或化学方法杀死物品上大部分微生物的过程称?????????灭菌??。 9.细菌细胞的碳、氮营养比为?6/1。 10.根瘤菌可与?豆科植物共生固氮。 二、单项选择(在每小题的四个备选答案中,选出一个正确的答案,并将其码写在题干的○内,每小题1分,共40分)。 1.组成病毒粒子核髓的化学物质是○ ①糖类?②蛋白质?③核酸?④脂肪 2.常用于饮水消毒的消毒剂是○ ①石灰?②CuSO4 1③KMnO4?④漂白粉 3.以高糖培养酵母菌,其培养基类型为○ ①加富培养基?②选择培养基?③鉴别培养基?④普通培养基 4.多数霉菌细胞壁的主要成分为○ ①纤维素?②几丁质?③肽聚糖?④葡聚糖和甘露聚糖 5.属于细菌细胞基本结构的为○ ①荚膜?②细胞壁?③芽胞?④鞭毛 6.酵母菌常用于酿酒工业中,其主要产物