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量变与质变 量变和质变是事物变化过程中两种不同的状态。量变是事物数量的增减和场所的变更，是一种渐进的、不显著的变化。 质变则是事物根本性质的变化，是事物从一种质态向另一种质态的飞跃，是一种根本的、显著的变化。 ≤ 99.9℃ = 100℃ 量变 质变 在佛教文学作品《百句譬喻经》中有这样两则故事：一则是“愚人吃盐”，讲的是从前有个愚人，到别人家作客，吃菜嫌淡而无味。主人知道后，给他加了一点盐，他吃了后便觉得味道很美。而后他想，味道好是因为有盐，加了那么一点点盐就那么好吃，多加一点岂不更好吃了吗？于是，他就大吃起盐来，其结果是又苦又涩。另一则是“笨人吃饼”，讲的是从前有一个人肚子饿了，狼吞虎咽地吃了一个饼。他觉得没有饱，又一连吃了五个，还是没有饱，于是，便吃第七个饼，刚吃到一半，便觉得饱了。这个人非常后悔，心想；我今天饱了，是因为吃了这半个饼，前面吃的六个都浪费了。如果早知道吃这半个饼就会饱，我先吃这半个就好了。 他们的错误在于？ 所以，我们要怎么做呢？ 不饱食以终日不弃功于寸阴。 当然，这两则故事都是笑话，今人是不会再有此愚笨之举了，但是，其中包含的哲理却永远给人以启迪。这两个故事的主人翁都犯有同样一个错误，即形而上学。 具体地说，“愚人吃盐”是不懂人食用盐是要适量的，一定数量的盐会使食物味道有滋有味，但过了量，就会转变为又苦又涩了。“笨人吃饼”虽然和“愚人